Кофе – неотделимая часть жизни многих людей. Для кого-то данный напиток является привычным способом начать свой день, для других – это целый ритуал, наполненный особыми традициями и атмосферой. В общем, совсем не удивительно, что с течением времени появилось так много разновидностей кофе. В чем можно варить кофе и как это правильно делать, рассказывает редакция нашего интернет-магазина BEMY Coffee.
Кофе в зернах и молотый кофе: какие разновидности напитка вам точно стоит попробовать?
Купив зерна кофе от производителя, вам удастся создать разные, а главное, уникальные кофейные шедевры. Разумеется, почти каждый вид можно попробовать и в ближайшей кофейне.
- Эспрессо – классический кофе объемом максимум 35 мл, который славится своими ароматными и бодрящими нотками. На его основе, кстати, готовят также более насыщенный и маленький ристретто, больший по объему лунго, а еще доппио – двойной эспрессо.
- Американо – не уступает в популярности предыдущему виду. Главное отличие эспрессо от американо состоит в том, что последний содержит больше воды (70-120 мл).
- Капучино – этот замечательный напиток придуман для любителей кофе с молоком. Его готовят на основе эспрессо и взбитого молока, в пропорции 1:2.
- Латте – данный кофе отличается от капучино большим количеством взбитого теплого молока, а также самой подачей напитка: традиционно латте подается в большом прозрачном стакане.
- Макиато – это одна порция эспрессо с добавлением небольшой молочной пены.
- Флэт уайт – напиток объемом до 250 мл, состоящий из доппио, молока и пенкой на поверхности.
Отдельного внимания заслуживает также кофе в зернах, приготовленный по особой рецептуре. К такому кофе, например, относят фраппе – кофе со льдом на доппио и холодном молоке, а также знаменитый венский кофе (взбитые сливки и эспрессо) для любителей контрастного вкуса. Истинные кофейные гурманы и сладкоежки по достоинству оценят раф-кофе, который готовят из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Не менее вкусным, и при этом освежающим, является гляссе – кофе с мороженым. И как же не упомянуть кофе по-ирландски – для приготовления кофе айриш в доппио добавляют любимый алкогольный напиток (чаще всего это виски). Подают ирландский кофе вместе со сливками.
Как правильно варить кофе?
Правильная техника приготовления кофейных напитков включает качественный сорт продукта, чистую воду и немного навыков. Не стоит думать, что вкусный кофе – это всегда эспрессо, латте или капучино, цена которых слегка завышена. Ведь вполне реально сделать ароматный кофе недорого и в домашних условиях.
Как правильно варить кофе дома и в чем можно варить кофе? Для приготовления кофе можно приобрести специальную кофемашину от производителя, которая способна готовить самый разный кофе всего за несколько минут. При этом можно использовать капсулы кофе. Они являются одноразовыми и состоят из обжаренного, молотого и прессованного натурального кофе. Капсулы кофе – крайне практичны, ведь достаточно лишь поместить маленькую капсулу в специальный отдел кофемашины и запустить процесс приготовления напитка нажатием кнопки.
Относительно недорого можно приобрести электрическую кофеварку. Не меньшей популярности в европейских странах также пользуется гейзерная кофеварка, причем ее цена окажется намного ниже предыдущей.
Напомним, что купить высококачественный кофе и аксессуары предлагает наш интернет магазин BEMY Coffee https://bemycoffee.com.ua/ru/.
На часто задаваемый вопрос В чем можно варить кофе, многие ответят, что наиболее простой вариант – это заваривать напиток в кружке. Для этого в уже теплую кружку засыпают кофе, после чего заливают содержимое кипятком и выдерживают пару минут. Но вот если вы предпочитаете более традиционный подход, попробуйте в турке варить кофе. Для того чтобы получить качественный и душистый напиток, в турке варить кофе нужно обязательно на медленном огне. Таким образом, кофе будет раскрывать свой вкус постепенно.
Как готовить капучино?
Не каждый возьмется делать капучино без кофемашины. Ведь за неимением этого устройства, придется собственноручно не только заваривать кофе, но и научиться правильно взбивать молоко. Так как готовить капучино?
- Приготовьте крепкий кофе (в чашке или в турке) до образования кремовой пенки.
- Подогрейте молоко на плите или в микроволновке, а затем взбейте молоко венчиком или же миксером.
- Налейте в кружку сначала кофе, а потом тонкой струей, медленно, круговыми движениями вливайте молоко.