Выбрать кофемашину для кофейни или другого заведения сложно. Рынок предлагает огромное количество таких товаров, и все они отличаются производительностью, функциями, «начинкой», рецептами, которые можно приготовить и другими особенностями. Опытные бариста смогут легко определиться, а вот новичкам придется разбираться, что к чему.
Обратите внимание: кофеварочные машины в отличном качестве и с различным набором функций предлагает известный интернет-магазин. Если вы пока не разбираетесь во всех тонкостях, опытные менеджеры помогут вам сделать покупку.
Важные моменты
Для кофейни или бара необходимо приобретать только промышленные модели, так как бытовые не обеспечат вам прибыли. Они просто не смогут покрыть все потребности клиентов, поэтому не рискуйте. При покупке обратите внимание на следующие факторы:
- Стоимость кофемашины. Для начала определитесь с бюджетом, но помните о том, что хорошее устройство не может стоить дешево;
- Производительность. Чем она выше, тем большее число клиентов вы сможете обслуживать;
- Ассортимент напитков. Покупать машину, которая способна готовить только один вид кофе, не выгодно, поэтому присмотритесь к универсальным моделям. В память некоторых из них можно внести 100 рецептов;
- Простота в обслуживании. Если девайс имеет функцию самоочистки, то вам не придется тратить время на мытье;
- Наличие дополнительных опций. Они во многом облегчают работу и расширяют перечень услуг, что значительно снижает нагрузку на персонал.
Как облегчить себе работу
На рынке такого оборудования предлагаются автоматические и полуавтоматические модели. Работать с ними гораздо проще, кроме того, человеческий фактор сводится к минимуму. Если вы приобретете «умное» устройство, то все, что вам останется делать, так это своевременно загружать его кофе и водой и нажимать на необходимые кнопки. Отметим, что полуавтоматические варианты требуют повышенного внимания, но стоят они несколько дешевле.
Лучшим выбором станет производительный автомат. Но обращать внимание рекомендуется на изделия известных брендов. Такие устройства недешевые, но, если ваше заведение расположено в хорошем месте, вложения быстро окупятся. Важно, чтобы кофемашина не только быстро и просто готовила кофе, но и выдавала напиток с превосходными вкусовыми характеристиками. Такие предлагаются только у проверенных продавцов, заслуживших хорошую репутацию.