Полезные свойства форели недооценены, хотя она полезнее многих других видов рыбы. Она плавает в реках и ручьях, но не уступает морской рыбе по содержанию омега-3 кислот, столь важных для правильного функционирования нервной и кровеносной систем. При этом ее мясо не загрязнен токсинами, тяжелыми металлами и антибиотиками. Форель может с успехом заменить в нашем рационе птицу или другое мясо, поскольку содержит много белка, а кроме того, она лучше усваивается. Также она низкокалорийная, поэтому ее стоит употреблять людям, которые хотят сохранить стройную фигуру или сбросить ненужные килограммы. Форель также укрепляет кости и предотвращает остеопороз и ревматические заболевания. Кроме того, это вкусная, нежная на вкус рыба, довольно дешевая и легкодоступная.
Купить свежую форель недорого можно на сайте kupi-rakushku.od.ua!
Форель – одна из хищных пресноводных рыб семейства лососевых. Она любит чистую воду рек, ручьев и озер. Форель родом из Европы, Северной Америки и Северной Азии. Она также была искусственно завезена в воды других стран, таких как Австралия и Новая Зеландия. Форель включает в себя несколько видов рыб, три из них водятся в нашей стране: весенняя, речная и радужная форель. Последний вид наиболее популярен и выращивается на рыбных фермах. Однако не стоит бояться, что в нем содержатся токсины, тяжелые металлы и антибиотики, так как заводчики должны обеспечить этим рыбкам условия, приближенные к естественным.
Форель может немного отличаться по цвету и форме, но чаще всего имеет оливковую спинку, золотистые бока с черными точками и серебристое брюхо. Ее нежирное мясо бледно-розового цвета имеет нежный, сочный вкус.
Почему стоит есть форель?
Форель – нежирная рыба, не содержащая много калорий (97-160 ккал на 100 г), но обладающая богатым питательным составом. Среди пресноводных рыб она содержит наибольшее количество ненасыщенных жирных кислот омега-3, благотворно влияющих на сердце, кровообращение и нервную систему. Эти кислоты разжижают кровь, предотвращают образование тромбов и снижают уровень плохого холестерина. Жирные кислоты омега-3 также улучшают кровоснабжение головного мозга, тем самым повышая интеллектуальную работоспособность, облегчая запоминание и предотвращая депрессию. Они также предотвращают воспаление, поэтому употребление форели снижает вероятность ревматических заболеваний, а также хронических заболеваний, таких как диабет или рак.