Маслянистая рыба, также известная как «рыба масляна», представляет собой разновидность рыбы, известную как Эсколар которая обитает в тропических и умеренных морях.  Маслянистая рыба цена ее, энергетическая ценность, известна гурманам Украины с начала 90х.  Исследователи относят этот вид к семейству гемпилид, наряду с другими видами змеиной скумбрии эсколаром и снуком. Некоторые из их более дальних родственников включают тунца скумбрию пеламиду, масляную рыбу и многих других. 

Иллюстрация масляной рыбы

Масляная рыба, выловленная у Канарских островов.

Этот вид имеет сходство с эсколаром. У него торпедообразное тело, темная чешуя и большие глаза. Самые крупные особи могут достигать длины до 10 футов, но большинство из них имеют длину не более 1 метра. Исследователи признают, что самый тяжелый зарегистрированный экземпляр весил 60 кг.

Интересные факты о масляной рыбе

Эта рыба не только внешне похожа на эсколар, но и имеет схожие риски. Узнайте больше об этом виде ниже.

Что в названии Судя по названию, вы могли бы догадаться, что у этой рыбы жирное мясо, и вы были бы правы! В их мясе содержится около 25% масла! Эфир воска Однако вместо перевариваемых масел масло этого вида состоит из эфиров воска. Короче говоря, сложные эфиры воска содержат жирные кислоты и жирные спирты и плохо перевариваются. Кериорея вместо того, чтобы перерабатывать масло, организм просто избавляется от него через пищеварительную систему. Однако это вызывает расстройство пищеварения в виде желудочных спазмов и жирного кишечника, известного как кериорея. Запрет Хотя вы можете есть этот вид рыбы в США, Италия и Япония запретили импорт этой рыбы. Основная проблема, связанная с потреблением этого вида, связана с неправильной маркировкой, когда рынки маркируют рыбу как «тресковая рыба» или «масляная рыба», что вводит потребителей в заблуждение. Среда обитания масляной рыбы

Как и его близкий родственник эсколар, этот вид обитает в относительно глубоких водах и занимает придонно-пелагические местообитания. Это означает, что он использует среду обитания как на морском дне, так и в толще воды. Он живет на мелководье глубиной до 300 футов и на глубине до 2600 футов и более.

Распределение масличной рыбы

Опять же, этот вид имеет распространение, очень похожее на эсколар Вы можете найти эту рыбу у берегов в тропических и умеренных морях по всему миру. Он простирается вдоль больших участков обоих побережий в Северной, Центральной и Южной Америке. Он также обитает вдоль береговой линии Европы, Африки и Австралии. Вы также можете найти его вдоль побережья многих различных островов Индо-Тихоокеанского региона.

Рацион жирной рыбы 

Эта рыба плотоядна, а это значит, что она охотится на других животных. Его добыча варьируется в зависимости от того, где он живет, однако большинство популяций питаются мелкой рыбой, кальмарами и ракообразными. Он ест почти все, что может легко поймать и проглотить Масляная рыба и взаимодействие человека

Люди в некоторых регионах напрямую используют этот вид рыбы в качестве источника пищи. На некоторых островах в Тихом океане люди используют специальный крючок, известный как «палу», для ловли этого вида. Некоторые коммерческие промыслы меч -рыбы и тунца также случайно вылавливают этот вид в качестве прилова.

Эти действия не повлияли на популяцию в целом, и МСОП относит этот вид к категории вызывающих наименьшее беспокойство 

Выращивание рыбы масляная

Люди никак не одомашнили эту рыбу.

Нет, вы бы не хотели держать эту рыбу в качестве домашнего питомца. Он вырастает довольно большим и не помещается в домашний аквариум. Уход за масляной рыбой

Аквариумы обычно не держат эту рыбу в своих резервуарах. Гипотетически вам нужно будет содержать этот вид в невероятно больших и глубоких аквариумах. Кроме того, аквариумы должны будут воспроизводить естественную температуру и pH их среды обитания. Их рацион состоял из рыбы, кальмаров и ракообразных.

Поведение масляной рыбы

 

Исследователи мало знают об этой рыбе. В большинстве случаев рыба охотится в одиночку или парами прячется у дна. Однако ни одно из наблюдений не показывает, что рыба собирается в косяки. Они мигрируют между континентальным шельфом и морскими водами.