Есть простой и недорогой способ оценить уровень вредности или полезности продуктов питания, которые вы планируете приготовить или сырыми станете употреблять в пищу. Речь идет о вреде повышенного уровня содержания солей нитратных удобрений, а с таким приходится сталкиваться не так уж и редко. Главная проблема в нитратах заключается в том, что наши вкусовые рецепторы не могут определить опасен ли конкретный продукт питания или нет. Это может сделать только прибор, специальный тест или лабораторный анализ.
В случае лабораторного анализа вы получаете очень точный развернутый ответ на вопрос, но это абсолютно не практично в быту и очень дорого. Тесты тоже не выход, они одноразовые, а значит вам придется постоянно тратиться на покупку новых. Остается прибор, и здесь одной из лучших на рынке моделей является GreenTest 2.
Как пользоваться прибором?
Нитратомер GreenTest 2 изготавливается компанией Anmez ltd. Он является удачным примером хорошего сочетания цены и функциональности. Пользоваться им очень просто, все его опции интуитивно понятны, а результаты представлены в наглядном виде с дополнительной световой индикацией.
В приборе есть сведения о 66 свежих продуктах, а точнее об их ПДК по уровню содержания солей нитратных удобрений (нитратов). В этот перечень входят фрукты, ягоды, овощи, зелень, а также свежая рыба и свежее мясо. Сам процесс замера выглядит следующим образом:
- вы активируете прибор и выбираете нужный вам продукт;
- открываете чувствительный датчик;
- опускаете его в мякоть продукта или плода, и нажимаете на старт замера;
- практически сразу получаете результат.
Если он подсвечивается зеленым, то плод или продукт безопасен. В случае желтой индикации содержание нитратов находится на границе ПДК. Красная индикация указывает на то, что пища является вредной для здоровья.
Чтобы вывод о замере был точным, необходимо повторить его не менее трех раз в разных частях плода, а затем посчитать среднее значение. Так можно достигнуть наиболее точного результата.
Характеристики GreenTest 2
Нитрат-тестер модели GreenTest 2 имеет следующие характеристики:
- диапазон измерения содержания солей нитратных удобрений: зависит от ПДК конкретного продукта: от 0 до 10 000;
- чувствительность датчика: 0,08 мг/кг;
- погрешность измерения: до 20%;
- рабочий диапазон температур: от -20 до +50°C;
- питание от аккумуляторной батареи;
- дисплей 320х240 с включенной опцией Touch Screen.
При данных характеристиках прибор имеет небольшие размеры 122х52х14 мм., и вес 85 г. (без аккумулятора). Его просто носить с собой и использовать в подходящих ситуациях. Лучшим способом защиты здоровья своих родных и своего собственного является осознание того, какое качество у продуктов питания, которые вы употребляете в пищу. В этом незаменимым является хороший нитрат-тестер.