История суши берет начало более тысячелетия назад. Изобретено суши было не в качестве отдельного блюда, а как один из методов сохранения рыбной продукции. Разделанную рыбу перекладывали рисом и солью. Хранили ее в бочках, и в результате естественных процессов брожения рыба отлично мариновалась. В пищу использовали только рыбу, а рис просто выбрасывали.
Автором знакомого всем вида суши нигири стал в XIX веке мастер из Токио. С японского нигири переводится как «горсть». Считают, что именно такого количества риса достаточно для одного перекуса.
Интересна история появления ролла Филадельфия. Его название связывают либо с названием города, в котором был создан ролл, либо с одноименным названием сыра. Появилось блюдо в 70-е годы прошлого столетия в американском городе Филадельфия. Американцы не большие любители водорослей нори, используемых для оборачивания роллов. Поэтому изобретательные американские повара спрятали водоросли, расположив сверху филе слабосоленого лосося. Также в роллах использовался круглый рис, дополнял блюдо сыр. Далее в роллах появились новые ингредиенты. Оказалось с лососем отлично сочетаются свежие огурчики и авокадо, превращая продукт в изысканный деликатес.
В каталоге блюд на сайте компании Пиццбург https://pizzburg.com.ua/filadelfiya-stajl/ можно найти оригинальный ролл Филадельфия Стайл. В его составе нет риса. А нежнейший сыр Филадельфия создает приятное вкусовое сочетание:
- с копченым лососем;
- водорослями нори;
- огурчиками;
- японским омлетом для суши тамаго:
- красной икрой Тобико.
Заведения компании Пиццбург работают в Киеве и Броварах. Не стоит упускать возможности насладиться изумительным вкусом роллов Филадельфия Стайл. Клиентам предоставляются скидки, проводятся акции, работает бонусная система.