Технологическое состояние предприятий пищевой отрасли, которые были запущены еще в прошлом веке, безусловно, не соответствует запросам рынка на данном этапе экономического развития. Предприятия, которые привыкли к традиционной организации производства, с некоторым предубеждением относятся ко всему новому и прогрессивному, и в итоге существенно отстают от лидеров в той или иной пищевой отрасли. Современные руководители, которые видят значительную разницу между настоящим и прошлым, прибегают к обновлению своего производства.

Сегодня промышленность отличается высоким уровнем автоматизации всех производственных процессов, внедрением инновационных технологий и увеличением ассортимента выпускаемой продукции, а также развитием предприятий небольшой мощности. В настоящее время модернизация пищевого производства необходима для выпуска продукции высокого качества, конкурентоспособной, в широком ассортименте, с учетом направлений развития в современной пищевой отрасли.

Один из способов получения желаемых результатов — модернизация устаревшего оборудования. В процессе усовершенствования и расширения производства владельцы сталкиваются со следующими вопросами: подбор и комплектация оборудования, определение ассортимента продукции, а также рецептур и технологий. Эти важные и актуальные вопросы возникают не только у начинающих предпринимателей, но и у опытных, в любой отрасли пищевой промышленности.

Этапы модернизации включают:

  • подготовку документации с целью реконструкции существующих мощностей. Техническое задание готовится на основе пожеланий заказчика и исследовательской работы специалистов, выполняющих работу;
  • технологическое решение для обновления существующего оборудования;
  • комплектацию проекта необходимым оснащением, автоматикой и линиями контроля качества выпускаемой продукции. Организация поставки основного технологического оборудования;
  • автоматизацию существующего оборудования;
  • установку новых, дополнительных линий и реконструкцию существующих на производстве;
  • пусконаладочные работы с выводом оборудования или производства по производительности на мощность, запланированную в проекте;
  • обучение рабочих.

Модернизация пищевого предприятия от компании Flowtech

Для того, чтобы успешно конкурировать на современном рынке, только правильной организации на производстве недостаточно. Необходимо осуществлять модернизацию пищевого предприятия с учетом современных требований. Осуществить процесс модернизации вам поможет компания Flowtech. Сегодня Flowtech создаёт новые заводы с нуля, осуществляет поставки нового оборудования, а также полную переорганизацию производства. Наша компания проводит модернизацию заводов, которые специализируются на выпуске молочной, ликёроводочной и других видов пищевой продукции.