Ни один магазин не сможет функционировать, если в нем не будет установлено торговое оборудование. Оно предназначено для хранения, подготовки и продажи товаров покупателям. К этому оборудованию относятся холодильные горки, стеллажи, витрины и многое другое.

Холодильное оборудование

Скоропортящиеся продукты, такие как рыба, мясо, колбасы, требуют хранения при отрицательных температурах. Обеспечить им оптимальные условия позволяет холодильное оборудование. Оно представлено в многообразии видов:

  • холодильный стол — данное оборудование сочетает в себя рабочую поверхность в виде просторной столешницы и холодильные камеры, расположенные внизу. Поэтому его удобно эксплуатировать не только в продуктовых магазинах, но даже на предприятиях питания. Очень практично и удобно изготавливать холодильный стол на заказ, так как таким образом будут учтены все особенности помещения, где он будет установлен;

  • холодильный шкаф— он предназначен для хранения замороженных продуктов, а также охлажденных товаров, например молочной продукции или газировки. Шкафы отличаются по своим габаритам, температурному диапазону, а также способу открывания (распашные или раздвижные);

  • холодильная витрина — ее особенность в том, что она выполняют функцию демонстрации продукции. Прозрачное стекло позволяет покупателю рассмотреть весь ассортимент товаров и сделать выбор;

  • холодильная горка — это вертикальный стеллаж, который имеет систему охлаждения. Он может быть защищен стеклом;

  • морозильная ванна — она может быстро охлаждать продукты до -25 градусов. В ней хранятся продукты, которые в свежем виде имеют ограниченный срок годности;

  • кондитерская витрина — она предназначена для демонстрации и охлаждения тортов, пирожных и других десертов. Система охлаждения в ней может быть динамической или статической.

Ассортимент холодильников очень большой. Выбирать определенный вид стоит исходя из специфики товара.

Торговое оборудование

Обеспечить хранение, систематизацию и демонстрацию товаров в магазине призвано торговое оборудование, заказать которое можно по этой ссылке https://kms.com.ua/productions/torgovoe_oborudovanie/. При его выборе следует обращать внимание на такие критерии:

  • способ установки;

  • место эксплуатации;

  • функциональное предназначение;

  • материал изготовления;

  • товарный профиль.

Для выкладки и демонстрации товаров покупателям используют витрины и горки. Они позволяют рассортировать продукцию и представить ее в выгодном свете. Для хранения продукции используются стеллажи, а также подтоварники. Также существует вспомогательное оборудование, к которому относятся столы для упаковки товаров.