Фрукты и овощи должны стать основой нашей диеты, потому что они обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. Naturamarket — интернет магазин предлагает большой выбор цитрусовых, капусты и бобовых, богатых соединениями, которые не только защищают нас от болезней, но и препятствуют процессу старения.

Даже дети знают, что фрукты и овощи полезны, и мы должны есть их как можно больше. Тем не менее, есть продукты в этой группе, которые должны постоянно входить в наш рацион, потому что они содержат важные питательные вещества. Они не только положительно влияют на наш организм, но и содержат витамины, которые предотвращают старение, снижают уровень холестерина, оказывают положительное влияние на кровяное давление и даже могут защитить нас от рака.

Черника, ежевика, клубника и малина

Уже горстка или две горстки этих ягод, которые едят утром с хлопьями или кашей, превратят наш завтрак в праздник для ума. Было доказано, что ягоды богаты полифенолами и фитонутриентами, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными экстрактами, улучшают память, защищая клетки мозга от ухудшения их состояния, связанного с процессами старения. Кроме того, эти фрукты помогают снизить уровень холестерина.

Группа фруктов из ягодного семейства включает, среди прочего, малину, смородину, чернику, клубнику, ежевику, клубнику, крыжовник, чернику, виноград и т. д. В составе клубники и малины содержится эллаговая кислота и фитохимические вещества с противоопухолевыми свойствами.

Цитрусовые

Мы давно знаем, что лимон, лайм, апельсин и грейпфрут богаты витамином С. Это хорошая причина не только употреблять цитрусовые в качестве закусок и десертов, но и использовать их для приготовления повседневных блюд - рыба, залитая апельсиново-луковой заправкой, а также салат из авокадо и грейпфрута - вот лишь несколько примеров кулинарного использования цитрусовых.

Цитрусовые содержат группу химических соединений, называемых флавоноидами, которые известны своей противораковой активностью и профилактикой сердечных заболеваний. Один из них, нарингенин, который в больших количествах содержится в грейпфруте, стимулирует выработку фермента, что замедляет процесс старения.

Помидоры

Как свежие, так и консервированные помидоры богаты ликопином, мощным антиоксидантом, в сочетании с понижением риска развития рака. Помидоры являются одним из основных компонентов диеты в средиземноморском стиле, и многочисленные исследования, проведенные в Соединенных Штатах, Италии и многих других странах, показали, что люди, потребляющие наибольшее количество помидоров, подвержены наименьшему риску заболеваний сердца и рака простаты.

Бобовые - чечевица, нут, фасоль

Бобовые богаты клетчаткой и белком, они также содержат витамины группы В, магний, кальций, железо и целый ряд фитопарадоксов. Сапонины, содержащиеся в бобовых, снижают уровень холестерина и помогают бороться с раком.