Сумчан предостерегают от ядовитых дикорастущих грибов

Специалисты напоминают правила, по которым следует выбирать грибы, а в случае плохого самочувствия после их потребления - не заниматься самолечением.

Чтобы не отравиться дикорастущими грибами

1. Откажитесь от употребления дикорастущих грибов, как от продукта вообще, а употребляйте искусственно выращенные шампиньоны, вешенки, покупая их в магазинах.

2. Не покупайте грибы на стихийных рынках или у продавцов на автодорогах. Безопаснее покупать грибы на стационарных рынках, где они проходят соответствующий контроль.

3. Если Вы все же отправились в лес собирать грибы, то обязательно учтите следующее:

- Никогда не кладите в корзину грибов, которых не знаете; остерегайтесь пластинчатых грибов.

- Не собирайте старые, перезрелые или очень молодые грибы, в которых нечетко выражены морфологические признаки, а также те, которые растут вблизи скоростных трасс или на радиационно загрязненных территориях.

- Во время засухи грибы лучше не брать вообще. В жаркую погоду изменяется обмен веществ в организме гриба, он теряет воду, накапливает токсины.

- Внимательно проверьте собранные грибы перед тем, как начинать готовить блюдо или делать заготовки.

- Не употребляйте сырые грибы.

- Отобранные грибы сначала промойте и отварите несколько раз в подсоленной воде (не менее трех) в течение 30 минут.

- Готовые блюда из грибов храните на холоде в эмалированной посуде, но не более суток.

- Грибы - не детская пища, поэтому не давайте грибных блюд малолетним детям. Нельзя употреблять грибы беременным и кормящим грудью.

- Никогда не применяйте «домашних» методов определения ядовитости грибов с использованием луковицы или серебряных ложек - они ошибочны. Серебро темнеет от взаимодействия с аминокислотами, которые есть и в съедобных, и в ядовитых грибах, а цвет лука изменяется под воздействием фермента тирозиназы, который также содержится во всех грибах.

Если после употребления грибов чувствуете себя плохо или заметили нездоровые признаки у своих близких (тошнота, рвота, головная боль, галлюцинации, боль в животе):

- Немедленно вызывайте «скорую помощь». До ее приезда промойте желудок 1-2 л раствора марганцовки или солевого раствора, можно сделать очистительную клизму. Пейте много жидкости.

- Даже при облегчении состояния обязательно обратитесь в ближайшее лечебное учреждение.

- Недоеденных грибов не выбрасывайте. Их анализ поможет врачам быстрее определить вид яда, который попал в организм.

Никакого самолечения! Чем больше токсинов попадет в кровь, тем более тяжелым будет ход отравления.

грибы отравление грибами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
314 просмотров в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
фото
Во время патрулирования Покровской площади полицейские остановили автомобиль Opel Omega с Полтавской регистрацией, водитель которого нарушил правила дорожного движения. Во время проверки документов инспекторы обнаружили, что свидетельство о регистрации транспортного средства имеет явные признаки подделки. Далее, полицейские установили несоответствие VIN-кода, который был указан в регистрационном документе, с тем, что находился непосредственно в полицейской...
Криминал
Конотопской местной прокуратурой утверждено и направлено в суд обвинительный акт в отношении 29-летнего конотопчанина, который с особой жестокостью лишил жизни своего товарища. В ходе следствия установлено, что 18 июля 2018 около 15.00 в одном из жилых домов г. Конотоп двое товарищей устроили застолье, которое закончилось убийством хозяина квартиры. Как утверждает обвиняемый, потерпевший сделал ему непристойное предложение, которое его несколько разозлило,...
фото
18 сентября в Сумском следственном изоляторе пресекли попытку доставки запрещенных предметов в зону охраняемого объекта. Так, при осмотре содержимого посылки, поступившей заключенному В. от гражданки В., в пакете с кетчупом, было обнаружено презерватив, внутри которого находилась порошкообразное вещество белого цвета неизвестного происхождения, по внешним признакам похожее на наркотическое средство «амфетамин». По факту изъятия неизвестного вещества сотруд...
фото
16 сентября во время проведения проверки мест со свободным доступом специалистами отдела государственного экологического надзора (контроля) природно-заповедного фонда, лесов и растительного мира задержали браконьера, который незаконно осуществлял вылов рыбы на водоеме возле с. Уланово Глуховского района. Во время незаконного лова ценных видов рыб, используя промышленные, запрещенные орудия лова - сети, он поймал 31 сплетню и 1 линя, в результате чего причи...
Общество
В Сумской области по состоянию на 19.09.2018 заболело корью 267 человек, из них 192 взрослых и 75 детей, в том числе в течение последней недели - 6, из них 5 взрослых и 1 ребенок. Летальных исходов не зарегистрировано. Случаи заболеваний зарегистрированы на следующих административных территориях области:  Подавляющее число заболевших - не были привиты против кори. Надежное средство профилактики кори - иммунизация. Прививки против кори обеспечивает надежный...
Общество
В Сумах в рамках реализации проекта общественного бюджета состоится фестиваль «старыми улицами Нового города». 22 и 23 сентября сумчан приглашают в детский парк «Сказка» окунуться в атмосферу создания Нового города 250 года назад. В субботу 22 сентября сумчан ждут: экскурсия по историческому центру Сум, экскурсия «Петропавловский погост - музей под открытым небом. Сумы на пересечении ХIХ - ХХ веков». Все мероприятия начнутся в 14:00. В воскресенье, 23 сент...
Общество
Злоумышленник, представившись работником полиции, выманил у 77-летней сумчанки пять тысяч гривен за якобы непривлечение ее внука к уголовной ответственности. Принятыми мерами полицейские вычислили и задержали мошенника. Им оказался 28-летний житель областного центра, сообщает Отдел коммуникации полиции Сумской области. В прошлом парень уже имел неприятности с законом, и не раз попадал в поле зрения сотрудников полиции как за сомнительные с точки зрения зак...
Происшествия
В г. Ромны на ул. Калнышевского 19 сентября произошло ДТП, в результате которого пострадала женщина-пешеход, пишет Панорама со ссылкой на отдел коммуникации ГУНП в Сумской области. Находясь за рулем автомобиля Hyundai, 37-летняя женщина допустила наезд на пешехода. В результате аварии пострадала 67-летняя жительница Роменского района, которую с переломом правой голени доставили в больницу. Полиция выясняет все обстоятельства происшествия.
фото
9-15 сентября в городе Уреки (Грузия) проходил традиционный художественный конкурс-фестиваль «Золотое руно». В этом году участниками Международного соревнования стали и любительские коллективы. Молодыми участниками конкурса оказались ученики Сумской общеобразовательной школы №12, на базе которой уже третий год действует хореографический кружок, объединивший школьников в коллектив «Сладкоежки». Этот коллектив знаком ценителям бальных танцев не только города...