Утятницы

На кухне каждой хозяюшки есть хорошая утятница, которая служит для приготовления пищи для всей семьи. Даже на специализированных ресторанных кухнях частенько используется такая посуда. В традиционном понимании утятница имеет удлиненную форму и плотно прикрывается крышкой, используется для приготовления мяса птицы и не только. Раньше можно было встретить обычные металлические утятницы, но сегодня ассортимент такой посуды пополнился чугунными, керамическими изделиями. Особенно эффектно смотрятся стеклянные утятницы из жаропрочного стекла.

Долгожителем среди кухонной утвари является посуда из чугуна, она долго сохраняет тепло, прочна и устойчива к мелким царапинам. Тем не менее, чугун требует к себе особого внимания и бережного отношения, при падении или неаккуратном ударе возможно нарушение целостности изделия. Беспроигрышный вариант для практичной хозяйки - эмалированная утятница. Она отличается неприхотливостью в уходе, долговечна и может использоваться не только в духовке, но и на конфорке. Именно поэтому некоторые современные плиты оборудованы овальными конфорками для казанов и утятниц. 

 Как выбрать утятницу? 

При покупке эмалированной посуды стоит обратить на целостность покрытия эмали как внутри, так и снаружи изделия. Так как даже самый маленький дефект на ее поверхности может стать причиной недолговечной службы посуды. Выбор чугунной утятницы имеет свои «подводные камни», поэтому стоит убедиться в том, что ручки данного изделия не привинчены, не приварены, а являются цельнолитыми. Теперь поговорим о других материалах. Жароустойчивое стекло хорошо моется, устойчиво к царапинам, но такая посуда не подходит для приготовления пищи на конфорке.

Алюминиевые утятницы хоть и не так популярны, но имеют право на существование. Они  недорогие, просты в уходе, легки и быстро прогреваются. Модели из литого алюминия будут более дорогими, но при этом долговечными. Если посуда имеет антипригарное покрытие, то это хороший вариант для любительницы чистоты и порядка. 

Утятницы (фото) - фото 1

Более подробную информацию можно узнать непосредственно в магазине перед приобретением посуды для запекания. Что же касается размеров, то здесь все сугубо индивидуально. При этом не стоит забывать о том, что утятница должна свободно заходить в духовой шкаф, для равномерного прогревания содержимого кастрюли. 

Утятница для вашей кухни 

Отходя от традиционных канонов на полках магазинов можно встретить утятницы самой различной формы: вытянутые, квадратные и даже круглые. Но для приготовления птиц целиком наиболее оптимальный вариант - вытянутая утятница.

Производятся современные утятницы и формы для запекания на мощном оборудовании с использованием инновационных технологий и привлечением опыта иностранных партнеров. Есть также брендовые производители, которые занимаются изготовлением целых коллекций кухонной утвари, широкий ассортимент таких изделий вы можете найти в интернет-магазине www.bergner.org.ua, который является официальным представителем в Украине лучших торговых марок. Особенно хорошо на кухне будет смотреться утятница со стеклянной крышкой - всегда можно посмотреть, как аппетитно выглядит блюдо и какова степень его готовности.

Посуда данной категории изготовлена из прочного надежного материала, поэтому прослужит вам действительно долго. Неужели нельзя потушить мясо в другой посуде? Если речь идет о банальном приготовлении пищи на скорую руку, то для этого сойдет любая болей менее подходящая кухонная утварь. Но здесь речь идет о настоящем кулинарном шедевре: утка, запеченная в собственном соку с добавлением трав и специй, аппетитно пахнет и привлекает золотистой корочкой. Так что без качественной утятницы на кухне не обойтись. Благодаря такой посуде блюда будут всегда вкусными и сочными.             

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
7 просмотров в октябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

фото
Известная украинская актриса юмористического шоу "Дизель шоу" Марина Поплавская погибла в ДТП под Киевом. Об этом сообщает dtp.kiev.ua на своей странице в Facebook. Автобус с актерами шоу "Дизель шоу" попал в аварию. Трагедия произошла в Киевской области возле села Мила. В субботу, 20 октября, в 06:43 на Житомирской трассе автобус с известными актерами влетел в грузовик DAF. В результате ДТП погибла актриса Марина Поплавская, Яна Глущенко и Егор Крутоголов...
фото
По случаю Европейского дня борьбы с торговлей людьми и с целью повышения уровня осведомленности населения по проблеме торговли людьми в Сумах провели уличную акцию «Шествие за свободу». В акции приняли участие представители городского совета, областной государственной администрации, Национальной полиции, общественных организаций, волонтеры и студенческая молодежь, а также все неравнодушные горожане. Целью мероприятия было напомнить, что даже в сегодняшнем...
адреса
В понедельник, 22 октября, некоторые улицы г. Сумы останутся без света. Плановое отключение света, по информации ПАО «Сумыоблэнерго», связано с работами на электрооборудовании, воздушных линиях и подключением новых абонентов. 22.10.2018  08:00:00 22.10.2018  16:00:00 СУМИ: вул.2-й КЛЕНОВИЙ 21;СУМИ: вул.БЕРЕСТОВА 6,8,10,12,14,16,20,22,24;СУМИ: вул.КВІТКОВИЙ 11;СУМИ: вул.САД. ТОВ-ВО ”ДРУЖБА” 69,95,121;СУМИ: вул.ТИХИЙ 2,6;СУМИ: вул.ФІАЛКОВИЙ 1,2,3,5,7,8 Підкл...
фото
На Донбасс, где работники полиции Сумщины несут службу, руководство полиции области выезжает регулярно - чтобы проверить условия проживания и несения службы и предоставить, в случае необходимости, необходимую помощь. Повод для нынешней поездки для начальника ГУНП Сумской области выдался более чем приятным - вместе с начальником кадрового аппарата Сергеем Терещенко он вручил пятерым сотрудникам сумской милиции новенькие офицерские погоны. Во время рабочей п...
Общество
По три дня на Новый год 2019 и по три дня на Рождество по Григорианскому и Юлианскому календарю будут отдыхать украинцы в декабре 2018 и январе 2019 года. Такое распоряжение дал Кабмин. Праздничные выходные начнутся с Рождества по Григорианскому календарю. 23 24,25 - будут выходными, но накануне нужно будет поработать 22 декабря, чтобы отдыхать в понедельник, 24 декабря. На Новый год 2019 выходных дней тоже будет три - 30, 31 декабря 2018 и 1 января 2019 г...
Общество
Профильное управление предлагает провести каникулы с 24 октября по 4 ноября, а уже на следующий день, 5 ноября, начать второй учебный семестр. В случае согласия, администрация школы должна до 22 октября проинформировать учеников и родительскую общественность об изменении сроков осенних каникул, обеспечить организацию содержательного досуга и отдыха школьников во время осенних каникул, провести инструктаж по сохранению жизни и здоровья участников образовате...
Общество
Такое решение принято на внеочередном заседании исполкома в пятницу 19 октября. С понедельника компания «Сумытеплоэнерго» начнет «разворачивать тепло в бюджетных организациях Ковпаковского микрорайона. Как сообщил заместитель мэра Александр Журба, уже 24 организации подали заявки на включение тепла. До понедельника КСПУ должно заполнить сети. Если это сделает «Сумытеплоэнерго», то это повлечет 1,6 млн грн. дополнительных расходов, если КСПУ проведет подгот...
фото
Происшествие произошло в Шостке, по улице Кутузова. Там столкнулись велосипед с мопедом, которые двигались в попутном направлении. В результате аварии, 60-летний велосипедист получил перелом левой руки и был доставлен ​​в больницу «скорой», сообщает Отдел коммуникации полиции Сумской области. По словам 70-летнего водителя мопеда, он обгонял велосипед, когда он неожиданно начал двигаться влево и сбил его. Сам же пострадавший говорит, что к такому неожиданно...
фото
Около полуночи 19 октября 2018 неизвестный бросил во двор депутат Степановского поселкового совета три бутылки со смесью, которые, не долетев до дома, упали на землю и разбились. 56-летний хозяин самостоятельно потушил пламя и сразу вызвал полицию. По данному факту уже открыто уголовное производство по ст. 15 и ч. 2 ст. 194 (покушение на умышленное уничтожение или повреждение имущества) УК Украины. Под процессуальным руководством Сумской местной прокуратур...