Сумський хлібзавод працюватиме у подвоєному ритмі

Через перебої з електроенергією, викликані терористичними російськими обстрілами 16 областей України, у Сумах та області спостерігалися черги в магазинах по хліб. В крамницях хліб розкупили до обіду, пише agrotrend.

Вдень 10 жовтня полички одного з супермаркетів Сум, де продається випічка власного виробництва та від інших виробників, спорожніли.

“Ви ж бачите, пусті прилавки, нема чого обирати. Не дуже, хотілося б краще. Береш вже, що можна узяти. А вдома, як спеціально, немає ні кусочку хліба”, – каже Ольга, покупчиня.

“Хліб є, все нормально, ще можна щось обрати. Це не та проблема, про яку треба турбуватись саме сьогодні. Сьогодні є більш важливі речі – мир і спокій, і безпека людей. Це головне, а з усім іншим можна впоратись”, – каже інша покупчиня Наталія.

На одному з сумських хлібозаводів, продукцію якого розвозять по всій області, фактично все автоматизовано. Заступниця директора з виробництва хлібзаводу Олена Білоус говорить, що з ранку, коли було відключення електроенергії, через масовані ракетні обстріли української території з боку росії, мали перебої з випічкою хліба. Наразі вони збільшили обсяги виробництва вдвічі.

“Трошки була затримка у зв’язку з ситуацією та становищем у країні та в місті – не було світла, але на зараз все відновлено, працюємо у штатному режимі. Додатково запущені ще лінії, тому що розуміємо, що паніка – дуже велика річ. Кожний водій, кожний пекар знають що робити, маємо намір і надію, що все буде добре, ми будемо з хлібом, все буде добре – ми працюємо”, – говорить Олена Білоус, заступниця директора хлібзаводу.

Цей завод щодоби випікає понад 20 найменувань хлібобулочних виробів, каже Олена Білоус, і працюватимуть у подвоєному ритмі доти, поки не спаде ажіотаж в області на хліб, викликаний перебоями з електрикою.