Эксперты заверяют, что сумские яйца самые полезные

Яйца, полученные от сумских кур, являются экологически чистыми и полезными. Такое мнение высказали специалисты в пресс-центре «RegioNews-Сумы». Высокие показатели качества демонстрирует ООО «Авис-Украина» (с. Косовщина Сумского района), производственные мощности которого составляют полмиллиона яиц в сутки.

«Мы исследовали яйца ООО «Авис-Украина» на радионуклиды, токсины, антибиотики, проводили микробиологические исследования. Они показали, что это продукция высокого качества, которая производится без использования антибактериальных препаратов», - рассказывает заведующий кафедрой ветсанэкспертизы, микробиологии, зоогигиены и безопасности и качества продуктов животноводства Сумского национального аграрного университета Татьяна Фотина.

По словам эксперта, люди уже начали понимать, что дешевая продукция может быть опасной для здоровья, именно поэтому выбирают дорогой, но высококачественный товар. А на сумскую продукцию не было никаких нареканий.

Заместитель директора по инвестициям ООО «Авис-Украина» Светлана Громова говорит, что 60-70% их продукции реализуется в других регионах. «Нам хотелось, чтобы была поддержка со стороны государства и областной власти. Мы готовы централизованно поставлять качественную продукцию в учебные заведения, больницы и детские сады, но для этого нужна инициатива областного руководства», - считает Светлана Громова.

Что касается качества мяса птицы, производимого в области, нареканий на него со стороны ветеринаров тоже нет. «За последние два года у нас не было ни одной претензии к качеству сумского мяса птицы. Все соответствует нормам. Несколько лет назад проявляли антибиотики. Но сейчас производителям невыгодно использовать такие препараты - если мы их обнаружим, то запретим реализацию. А это большие убытки», - добавляет ведущий ветеринарный врач-эпизоотологов Сумской государственной региональной лаборатории ветеринарной медицины Василий ВОЛОШИН.