Переваги автоматизації для маленького ресторану та кафе

Ресторанний ринок в сьогоднішніх умовах стрімко змінюється, і у всіх його учасників є привід для занепокоєння. В першу чергу замислюються про майбутнє невеликі поодинокі ресторани, найбільш сильно відчувають на собі конкурентний тиск з боку великих мережевих гравців, тому не можна заперечувати переваг впровадження автоматизованої системи управління в ресторані.

Тут ви зможете більш детальніше ознайомитися з перевагами впровадження автоматизованої системи управління кафе.

Автоматизована система прискорює процес обслуговування, що дуже важливо для гостей, і робить роботу закладу більш комфортної та ефективної для керівництва та обслуговуючого персоналу.

Наскільки часто, потрапляючи в незнайоме місце, ви в пошуках обіду віддаєте перевагу несмачному фастфуду, а не кафе? Майже завжди! Тому що, забігаючи в фастфуд, ви впевнені, що швидко отримаєте свою порцію їжі. Якщо все-таки вибрали кафе зі смачною і здоровою їжею, то вам напевно прийдеться довго чекати очікування подачі страв, а потім (можливо, ще більш довге) очікування розрахунку, а сума за обід може виявитися значно вищою за ту, що заявлена ​​в меню. В результаті можна зробити висновок, що власники невеликих закладів, де немає автоматизації, втрачають клієнта через довгу писанину, неузгодженість роботи офіціанта, бармена, кухаря, і довгих, болісних розрахунків підсумкової суми. Є причини задуматися.

На жаль, епоха легких грошей закінчилася, як для відвідувачів ресторанів, так і для рестораторів. Криза змушує підприємців подбати про оптимізацію бізнесу. Просто заощадити на витратах не вдасться це неминуче позначиться на якості послуг. Тому досвідчені керівники фокусують увагу в першу чергу на підвищення ефективності, знижуючи витрати і вишукуючи нові можливості для збільшення прибутку. Не секрет, що значна частина прибутку буває недоотримано внаслідок збоїв поставок, недостатній професіоналізм і зловживань персоналу. Для невеликого кафе це особливо відчутно, тому власники таких закладів потребують ефективних інструментах управління фінансовими, матеріальними і людськими ресурсами нітрохи не менше, ніж власники великих ресторанних мереж.

Правильно вибудувана система управління може стати для кафе тієї самої точкою опори, яка дозволить розвинути заклад або створити ресторанну мережу, тиражуючи успішну концепцію. Нові рішення надають в розпорядження власників невеликих закладів технології, що раніше були доступні тільки користувачам «великих» ERP-систем.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Пригоди
За минулий тиждень на території області зареєстровано 89 надзвичайних подій. Випадків загибелі та травмування людей на пожежах не зафіксовано. Вогнем знищено та пошкоджено 13 будівель, 2 одиниці автотехніки. Пожежно-рятувальними підрозділами Сумщини здійснено 60 оперативних виїздів. Під час ліквідації пожеж врятовано 20 будівель, 2 одиниці автотракторної техніки, загалом матеріальних цінностей на суму 1 млн. 570 тис. грн. Піротехніками Державної служби Укр...
фото
Автопригода сталася 4 липня, близько 23-ї години, на вулиці Володимирівській. За попередніми даними, 25-річний водій транспортного засобу Dacia Logan, не вибравши безпечної швидкості руху, не впорався з керуванням та допустив перекидання автівки. Внаслідок автопригоди 22-річна пасажирка автомобіля отримала тілесні ушкодження. Інспектори викликали на місце пригоди слідчо-оперативну групу для оформлення матеріалів ДТП.
фото
4 липня о 21.30 до Міжрегіонального центру швидкого реагування ДСНС України надійшло повідомлення про те, що на території дитячого майданчика, внаслідок сильного пориву вітру та негоди, поблизу багатоповерхового будинку по вулиці Соборна міста Ромни впало дерево та перекрило вхід до під`їзду. На місце події виїхали рятувальники чергово-рятувального відділення розпиляли та прибрали повалене дерево.
інфографіка
За минулу добу COVID-19 підтвердили у 4 осіб (м. Суми – 1, м. Кролевець – 1, м. Тростянець – 1, Тростянецький р-н – 1). Наразі від Covid-19 в Сумській області одужало 248 осіб. За інформацією Сумського обласного лабораторного центру МОЗ України, за весь час пандемії коронавірусу в Україні у м. Суми було зафіксовано 90 випадків захворювання, у Сумському районі – 19, м. Охтирка – 26, м. Конотоп – 19, Конотопський район – 26, м. Кролевець – 26, Кролевецький р...
Суспільство
Про це під час апаратної наради міського голови 6 липня повідомила керівниця відділу охорони здоров'я Сумської міської ради Олена Чумаченко. "У місті Суми народилося 60 немовлят: 33 хлопчики і 27 дівчаток", - повідомила чиновниця.
інфографіка
Підтверджено 49 043 випадки COVID-19, з них 21 703 одужали, 1262 померли. Протягом останньої доби лабораторно підтверджено 543 випадки. Кількість зареєстрованих активних хворих станом на 06.07 складає 26 078 осіб. Найбільша кількість активних хворих на 100 тис. населення зареєстрована у Чернівецькій (289,8), Львівській (206) та Закарпатській (180,5) областях. Наразі госпіталізовано 4087 осіб, з них 103 людини підключені до апарату ШВЛ. Усього госпіталізаці...
Суспільство
Про це сьогодні, 6 липня, під час апаратної наради Сумського міського голови повідомила керівниця відділу охорони здоров'я міської ради Олена Чумаченко. За її словами, з початку тестування методом ПЛР у Сумах виявлено 90 випадків коронавірусу, серед них 80 дорослих та 10 дітей. За останню добу, за даними Олени Чумаченко, в Сумах коронавірус виявили у однієї особи. За весь час виявлено 7 захворівших медичних працівників, на сьогодні всі вони одужали. У Сума...
відео
Подія сталася під час патрулювання вулиці Сумсько-Київських Дивізій. Увагу вартових порядку відразу привернув чоловік, який рухався назустріч інспекторам. “Він ніби намагався спокійно пройти повз службовий автомобіль, але демонстративно відвертав погляд та час від часу скоса зиркав на нас”, — розповідає поліцейський 4-ї роти Вадим Шинкаренко. Патрульні вирішили провести 19-річному сумчанину поверхневу перевірку, про що йому й повідомили. Перехожий занервув...
Влада
Про це Олександр Лисенко повідомив щойно, 6 липня, під час апаратної наради. За його словами, сьогодні спливає останній, 14-й день самоізоляції. Сьогодні посадовець ще дотримуватиметься самоізоляції, а від завтра вже працюватиме в нормальному режимі. Нагадаємо, Сумський міський голова пішов на самоізоляцію після колегії Сумської ОДА, на якій був присутній ректор СумДУ Анатолій Васильєв, у якого наступного дня виявили коронавірус. Нещодавно міський голова в...