Встречаем Масленицу с американскими панкейками и полтавскими налисниками

 Масленица – в разгаре! Традицинно, это один из любимейших праздников нашего народа. В эти дни предки угощались блинчиками, налисниками, варениками. Чаще всего их готовили с сырной начинкой – ведь не зря в украинских селах Масленицу называли Сырница. Вареники формой напоминали луну, ведь приходилась  Масленица на молодой месяц. А золотистые блинчики символизировали солнце. В это время люди лакомились маслом и сметаной, а так же блюдами, которые можно  с ними приготовить.

Уже с понедельника начнется долгий   и  строгий пост, а сейчас  самое время насладится вкусностями. Мы сегодня предлагаем вам несколько рецептов, которые, несомненно, придутся по вкусу и взрослым и детворе.  Конечно,  у наших предков в хозяйстве непременно были коровы, поэтому все готовили из собственной продукции.

Мы тоже за натуральность и против химических добавок , поэтому приобретаем все необходимое у проверенного производителя – ТМ «ЗароГ».

 «ЗароГ» - это  не только высокое качество. Это еще и наследственность традиций  украинских производителей.

Название торговой марки « ЗароГ» происходит от названия старинного села Зарог на Полтавщине, где расположено предприятие ООО « Оржицкий молокозавод». Первое масло на територии нынешнего завода произвели еще в сороковых годах двадцатого века. Через двадцать лет тут построили здание цеха, который функционирует и до сих пор, а так же впервые оснастили тогдашним передовым оборудованием.  В 2013 году выпустили первую продукцию на модернизированом заводе. В 2015 году маслозавод реорганизовали  в ООО «Оржицкий молокозавод», но продукция неизменно изготовляется под маркой “ЗароГ”, которая зарекомендувала себя на рынке и нашла своего покупателя.

Именно поэтому наш выбор -  «ЗароГ».

Панкейки – заокеанские гости.

Сначала приготовим блюдо,  о котором, конечно, не говорят наши культурологи и этнографы, хотя  это – прямой заокеанский родственник наших блинчиков . Это – панкейки.  Самые популярные блинчики в Америке и Канаде. Без них там не обходится ни один завтрак . Панкейки едят с кленовым сиропом или джемом, арахисовой пастой и так далее. Прежде чем готовить, идем в магазин , где покупаем нашу любимую продукцию ТМ «Зарог».

Итак, готовим:

Тесто:

молоко 210 г 

яйца 1 шт

мука 200 г.

Разрыхлитель  5 г 1 ч. ложка

Масло растительное 3 стол. ложки 

 Сахар 30 г (2 стол. ложки)

соль 1/2 ч. Ложки

Яйця взбить с сахаром , добавить  молоко, перемешать.

Добавит  муку , разрыхлитель, соль.

Дать постоять 15 минут.

Жарим на сухой сковороде без жира.

Когда появляются пузырьки, переворачиваем

Налисники « Миргородские»

Вы были в Миргороде?  Туда стоит поехать только ради того, что бы попробовать местные налисники! Без них не обходится ни один праздничный стол. Налистники – местный бренд и народный десерт. Его секретами с нами поделилась Екатерина  Николенко, знатная кухарка из села Великая Обуховка.

Рецепт:

Тесто:

    8 - 10  яиц ;

    1 литр  молока (молока ТМ «ЗароГ»)!

     2 стол ложки рафинованого масла ;

Сахар: его кладем столько ложек, сколь вбиваем яиц, плюс мука и щепотка соли

Начинка: творог взбиваем блендером,  или пропускаем через мясорубку , потом смешиваем его  с мягким сливочным маслом. ( Масло и сыр «ЗароГ»)  Потом добаляем по вкусу   сахар, ванилин, изюм.  Взбиваем снова.  Внимание! Масса должна быть нежной!

Приготовление:

В высокую миску разбиваем яйца, взбиваем их с сахаром и солью.

В эту массу вливаем молоко, масло,  добавляем муку.

Совет! Тесто должно постоять полчаса.

После этого выливаем тесто на сковороду, где блинчики жарим до румяного цвета собеих сторон.

Каждый блин намазываем начинкой,  сворачиваем, складываем  слоями в сотейник,  пересыпаем сахаром, потом ставим в духовку приблизительно на 20 – 30 минут.

Налисники подаем со сметаной , вареньем, медом или как вы любите. Они получаются невероятно нежными .

Внимание! Кушайте  налисники осторожно, ведь их вкус таков, что тяжело удержаться от второго, третьего, шестого. Хотя … скоро пост, и у нас еще будет время , что бы привести себя в форму!

Приятного аппетита вместе вам с ТМ «ЗароГ»!

рецепты масленица блины
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Автор
(0 оцінок)
Изложение
(0 оцінок)
Актуальность
(0 оцінок)
Я рекомендую
Ніхто ще не рекомендував
Новини компаній
Благотворительный фонд ПриватБанка "Помогать просто!" продолжает программу поддержки больниц прифронтовых городов на Востоке Украины. На этот раз фонд, по просьбе медиков, закупил и передал Покровской клинической больнице интенсивного лечения Донецкой области уникальное современное оборудование - мобильный рентген аппарат. Оборудование итальянского производства стоимостью 1 млн 200 тыс. гривен уже работает в хирургическом отделении больницы. "Аналогичного...
адреси
21 жовтня деякі вулиці м. Суми залишаться без світла. Планове відключення світла, за інформацією «Сумиобленерго», пов'язане з виконанням ремонтних робіт на повітряній лінії електропередачі.
Суспільство
З такою ініціативою на сайті електронних петицій виступила Гаврилів Анна. «Пропонуємо встановити автомати для збору пластикових пляшок, які видають корм для тварин. Зараз такі автомати є в багатьох розвинутих країнах Європи. Автомати покликані покращити життя безхатніх тварин, які часто стають жертвами отруєнь, та привчити жителів міста до сортування сміття для подальшої переробки. Їжа розрахована на бродячих тварин, яких у місті налічується до 5000. Корм...
адреса
Державною екологічною інспекцією у Сумській області проведено плановий захід державного нагляду (контролю) щодо дотримання вимог законодавства у сфері охорони навколишнього природоохоронного середовища на КП «Комбінат благоустрою». В ході перевірки було встановлено, що на полігоні твердих побутових відходів м. Лебедин КП «Комбінат благоустрою» не проведено роботи по пересипці та ущільненню відходів, відсутня огорожа по периметру полігону, яка б перешкоджал...
Суспільство
Фахівці юстиції Сумщини інформують щодо окремих можливостей для учасників АТО/ООС. Ініціатива Мін’юсту «Шлюб за добу» в області реалізується у 4 містах: Сумах, Ромнах, Шостці та Тростянці Для того, щоб скористатися сервісом з реєстрації шлюбу у скорочені терміни, нареченим необхідно зробити три простих кроки: обрати дату та час проведення державної реєстрації; звернутись до організатора державної реєстрації шлюбу; укласти цивільно-правовий договір про нада...
Суспільство
Моїсеєнко Максим через електронну петицію звернувся до місцевої влади з проханням побудувати дитячий садок та початкову школу 1-3 класів в мікрорайоні Баси. «Побудувати в мікрорайоні Баси дитячий садок, початкову школу 1-3 класів для безпечного та зручного виховання дітей, бо найближчі знаходяться на далекій відстані або в других мікрорайонах міста Сум», - йдеться у петиції, підтримати яку можна за посиланням.
Суспільство
Філія «Сумський міський район електричних мереж» ПАТ «Сумиобленерго» повідомляє про планові відключення електричної енергії 29–31 жовтня. Відключення пов’язані із ремонтним роботами на повітряній лінії електропередач і підключенням споживачів. В усіх випадках після завершення робіт напругу подадуть без попередження. Тел. для довідок: 65-96-59, 0-800-300-247. Графік відключення на 29 жовтня або Переглянути не завантажуючи Графік відключення на 30 жовтня або...
фото
Впродовж 17 жовтня на Сумщині піротехніки Державної служби України з надзвичайних ситуацій знищили дві 50-мм мінометні міни, один 76-мм артилерійський снаряд, одну ручну гранату, дев’ять вибухників, сто патронів та дві 82-мм мінометні міни. Вибухонебезпечні предмети часів Другої світової війни раніше виявляли на території Роменського району та м. Буринь. Тієї ж доби об 11:28 до Служби порятунку «101» надійшло повідомлення про знайдення підозрілого металево...
Пригоди
За минулу добу пожежно – рятувальним підрозділам Сумщини п’ять разів довелось ліквідовувати загоряння господарчих споруд, а саме в Конотопському, Кролевецькому, Шосткинському районах містах Конотоп і Шостка. Зокрема 17 жовтня о 14:54 на лінію екстреного виклику 101 надійшло повідомлення про загоряння господарчої споруди в пров. Парковий в м. Шостка. Про загоряння повідомила власниця споруди, яка побачила охоплену полум’ям стіну. На місце події було направл...