На Сумщине в столовой завода «Импульс» выявлен ряд нарушений, которые могут быть причиной отравления людей

В течение 6-7 сентября 2017 года в Сумской области зарегистрировано 8 человек с пищевым отравлением работников Казенного предприятия «Шосткинский казенный завод «Импульс» г. Шостка, которые питались в заводской столовой.

В инфекционное отделение Шосткинской центральной районной больницы с диагнозом «Пищевое отравление бактериальное» были госпитализированы 7 человек с признаками острой кишечной инфекции, еще 1 человек находится на амбулаторном лечении.

В эти дни Главным управлением Госпродпотребслужбы в Сумской области совместно с заинтересованными службами проведено расследование причин и условий возникновения данного эпидемического осложнения. На сегодняшний день продолжается проведение противоэпидемических мероприятий по его локализации и ликвидации.

В ходе расследования было установлено, что наиболее вероятной причиной заболевания стали блюда, которые употребляли заболевшие в заводской столовой. Согласно меню было приготовлено: салат из свежей капусты, томатный сок, суп гороховый, мясная подлива, котлеты, рыба жареная, суп гречневый.

В ходе расследования проведен отбор образцов для микробиологических исследований воды, пищевых продуктов, смывов на патогенную и условно патогенную флору с объектов окружающей среды. Также обследовано декретированный контингент столовой.

При проведении обследования столовой был выявлен ряд нарушений законодательства о безопасности пищевых продуктов и соблюдения оператором рынка гигиенических требований при изготовлении, хранении и реализации пищевых продуктов, в т.ч. отсутствие контроля за соблюдением нормативного температурного режима в холодильниках для хранения пищевых продуктов, отсутствие технологических документов по приготовлению готовых блюд, нарушение требований по гигиеническому режиму, и тому подобное.

Эксплуатация столовой приостановлена ​​до выяснения причин возникновения случаев заболеваний.

Причины возникновения заболевания и факторы передачи инфекции окончательно будут установлены по результатам лабораторных исследований. 

Вопрос находится на контроле Госпродпотребслужбы, а также у городского головы. Проведено 4 заседания комиссии по вопросам ТЭБ и ЧС. По инициативе Госпродпотребслужбы принято решение о проведении комиссионных внеплановых обследований предприятий торговли и общественного питания города, в т. ч. на предприятиях.

По состоянию на 11.09.2017 больные находятся в удовлетворительном состоянии. Повторных случаев заболеваний не зарегистрировано.

В местных и областных СМИ проводится информационно-разъяснительная работа по профилактике кишечных инфекций и пищевых отравлений.

Подготовлено и направлено представление о принятии необходимых мер реагирования в соответствии с законодательством в Главное управление Национальной полиции Украины в Сумской области.

заводимпульс пищевыеотправления
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
374 просмотра в январе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
адреса
Завтра, 24 января, некоторые улицы г. Сумы останутся без света. Плановое отключение света, по информации ПАО «Сумыоблэнерго», связано с выполнением ремонтных работ на воздушной линии электропередачи.
фото
Об этом  сообщается на официальной странице Сумского общества защиты животных в фейсбуке «Убийцу собаки Мишки с Химика, Сыча Александра, приговорили к заключению сроком на 3 месяца, по статье 299 ч.1 - жестокое обращение с животными, без права апелляции. Да, мало, но это прогресс для Украины в целом! Хотим поблагодарить Сыпленко Александра Владимировича за юридический профессионализм и умение идти до победного! Всем волонтерам, которые приходили на заседан...
фото
На участке дороги по ул. Привокзальная  произошло ДТП (не разминулись два автомобиля). В результате машины частично перекрыли полосу движения, что внесло коррективы в работу троллейбусов №15 и №12, следующих в сторону железнодорожного вокзала, они остановились. Участники аварии (а с ними и водители троллейбусов) ожидают приезда Патрульной полиции Сумской области. Отметим, что троллейбусы не являются участниками ДТП, сообщает пресс-служба «Электроавтотранса...
Общество
В дежурную часть Липоводолинского отделения полиции обратилась 40-летняя жительница района с сообщением об исчезновении 16-летнего сына. По ее словам, он несколько раз говорил, что хотел бы поехать в столицу на заработки. Поэтому, когда парень не пришел домой, она предположила, что сын без ее ведома поехал в Киев. На связь он не выходит, и где находится – неизвестно, сообщает Отдел коммуникации полиции Сумской области. На поиски парня был сориентирован вес...
Общество
Специалисты «Сумыоблэнерго» проверили информацию относительно правильности начисления почти 133 тысяч гривен за потребленную электрическую энергию одному из потребителей в Сумах. Выяснилось, что 3 января 2019 указанный потребитель передал показания счетчика через СМС и допустил ошибку - вместо 4-х он отметил 5 цифр, одна из которых была лишней. Поэтому система насчитала на его личный счет значительный объем потребления, в результате чего был сформирован с...
Общество
По прогнозам Гидрометцентра, 24 января на территории Сумщины будет наблюдаться ухудшение погодных условий. Ночью - значительный снег (прирост снежного покрова 10-15 см, местами до 20 см), метель, порывы ветра 15-20 м / с, на дорогах гололедица. В связи с этим спасатели призывают граждан быть осторожными. Поскольку существует угроза образования сугробов, которые приведут к усложнению движения на автодорогах, поэтому настоятельно советуем водителям и руковод...
фото
На днях, ночью, на линию 102 поступило сообщение о том, что на улице Герасима Кондратьева неизвестные открыто завладели мобильным телефоном Apple iPhone. Прибыв на место происшествия, заявитель пояснил, что вблизи него припарковалось транспортное средство BMW с иностранной регистрацией. С машины к нему подошли два человека, которые попросили дать мобильный телефон, чтобы кому-то позвонить. Взяв телефон, они быстро сели в свой автомобиль и начали ехать в не...
Общество
В связи с проведением аварийно-ремонтных работ по устранению порыва водопровода диаметром 100 мм по ул. Зиновия Красовицкого, 4 КП «Горводоканал» приостановило холодное водоснабжение некоторых домов. Сейчас прекращена подача воды в дома № 2, № 4, № 12 по ул. Зиновия Красовицкого и № 2 по ул. Горького. После завершения работ или оказания услуги будет восстановлено. КП «Горводоканал» извиняется потребителей за временные неудобства
Криминал
Ахтырской местной прокуратурой поддержано государственное обвинение в отношении двух жителей г. Харьков, которые летом 2017 совершали кражи имущества из квартир в г. Ахтырка. В ходе следствия установлено и доказано в суде, что обвиняемые приезжали на легковом автомобиле в г. Ахтырка. Кражи совершали в период времени с 08:00 до 12:00 часов, учитывая, что именно в этот период хозяева преимущественно находились вне места жительства. «Один из преступников оста...