Во сколько обойдется пасхальная корзина сумчанам в этом году?

Менее чем за неделю православные христиане будут отмечать один из самых больших религиозных праздников – Воскресение Христово. Этот день с нетерпением ждет едва ли не каждый украинец, а подготовка к нему начинается еще задолго до праздника. Хозяйки стараются навести порядок в доме и на дворе, и начинают закупать пасхальную атрибутику и продукты к столу. Редакция сайта 0542.ua поинтересовалась, сколько придется выложить денег среднестатистическому сумчанину для подготовки к празднику и сбору пасхальной корзины в этом году.

 Главное управление статистики в Сумской области сообщает, что на потребительском рынке цены на продукты питания и алкогольные напитки продолжают расти. Не смотря на это, на некоторые группы цена упала. В частности, больше всего подешевели яйца, капуста, а также – колбаса. Зато повышение цен произошло на группу молочных товаров, овощи (картофель, морковь, свекла) и фрукты, мясо и рыбу. Следовательно, в этом году сумчанам придется затянуть пояс потуже, ведь цены для большинства горожан будут «кусаться».

Пасхальная атрибутика

Готовясь к Пасхе, первое, о чем необходимо позаботиться это – корзина. Накануне праздника этого добра можно найти достаточно много. Цены, соответственно, также различны и зависят от размера, формы и колеблются в пределах от 80 до 500 грн. В среднем, если покупать корзину на рынке, а не в торговых гипермаркетах, то она обойдется вам в 150-180 грн. Кроме этого понадобится полотенце (из натуральной ткани будет гораздо дороже синтетической), которое обойдется в 60 грн. Свечечка для освящения будет стоить около 3-5 грн., лампадка – 5-10 грн.

Приобретя все это, можно перейти к наполнению самой Пасхальной корзины.

Паска

Самая главная вещь, без которой трудно представить Пасху - это праздничный кулич. Он является символом Воскресения, следовательно, без него не обходится ни одна из корзинок порядочной хозяйки. В фирменном магазине «Сумская паляница» сказали, что паски будут на полках магазина уже с четверга. Однако, стоит отметить, что цены довольно-таки высокие и зависят от размера изделия и наличия экзотических добавок. По информации продавца того же магазина, цены будут колебаться от 8,5 до 81 грн. Маленький пасхальный кекс (наподобие ромовой бабы) будет стоить 8,50 грн, стоимость кулича весом 0,25 кг будет составлять 14,30, чуть побольше – 21 грн, большая (600 гр.) будет стоить 32 грн. Килограммовая паска с разнообразными добавками и в картонной подарочной коробке будет продаваться по цене 81 грн, а в обычном полиэтиленовом пакете 70 грн 50 коп. Большинство хозяек для своей семьи предпочитают печь сдобу собственноручно. Однако заметим, что ингредиенты обойдутся также недешево.

Для приготовления домашней «бюджетной» паски необходимы: яйца, мука, сахар, масло, молоко, дрожжи, изюм, ваниль, по желанию – украшения и присыпка. В общем все перечисленное будет стоить около 150 грн. Такие паски легче, чем магазинные, но из рецепта (на 1 л жидкости) получится 8 литровых изделий для большой семьи. Таким образом, себестоимость домашней паски будет на уровне магазинной.

Яйца

Единственное, что приятно удивит в этом году, это цены на яйца, которые колеблются в пределах 9-12 грн. Домашние яйца будут дороже, ведь позиционируют их как экологически чистый продукт. Так, за 10 экологических пасхальных яиц придется заплатить около 20 грн. Зато, эксперты полагают, что цена ближе к празднику может поползти вверх, однако это колебание будет весьма незначительным и, скорее, со стороны торговых сетей.

Молочные продукты

Ни одна вкусная паска не обойдется без молока и масла. Фасованное молоко (2,5% жирности) в магазинах стоит в среднем 18 грн за литр, сливочное масло – 25-30 грн. Цены на твердый сыр – 130-180 грн., сыр (творог) – 30-40 грн. за тарелку (0,5-0,6 кг)

Мясо, сало

После великого поста Пасхальный стол обязательно включает мясные блюда: запеченное мясо, сало, колбаса, ветчина и др. Традиционно, мясное – самое дорогое в корзине. Какие же цены сейчас актуальны на эти группы потребительских товаров?

Цены на свинину (тазобедренная часть) колеблются от 80 до 100 грн. В среднем килограмм мяса обойдется в 85-90 грн. Сало будет продаваться примерно по 50 грн за килограмм.

Ветчина, колбаса

Разнообразие колбас на полках магазина впечатляет. Следовательно, самая дешевая краковская колбаса будет стоить около 50 грн за килограмм, самая дорогая – колбаса для гурманов, может переходить и отметку в 200 грн. Если вы хотите почувствовать в колбасе мясо, то за такое нужно будет заплатить в пределах 80 грн./кг. Если захочется ветчины, средняя фабричная будет стоить в пределах 80-90 грн.

Овощи, фрукты

К мясу и колбасам хорошо подойдут свежие овощи, которые могут «влететь в копеечку». Огурцы на рынке в среднем стоят 45 грн/кг, помидоры – 50 грн/кг. Цены на хрен особо не изменились. Три корешка на рынке можно купить за 10-15 грн. Готовый в баночке будет стоить около 10-12 грн. Яблока продаются по цене 10-15 грн/кг.

Напитки

К алкоголю люди относятся по-разному, да и вкусы у любителей выпить также разнообразны. Однако традиционным алкоголем на Пасху есть вино «Кагор». Кстати, именно его используют для причастия. Цены по сравнению с прошлогодними возросли, что связано с повышением цен на акцизный сбор. Таким образом, бутылка кагора будет стоить около 60-70 грн. Ценители изысканных вин Молдовы и Грузии должны потратить кругленькую сумму, чтобы не отказать себе в таком удовольствии. Те же хозяева, кто самостоятельно выращивает виноград и делает из него вино, это вопрос для себя уже решили.

Цены до и после Пасхи

Экономисты отмечают, что в преддверии праздника цены могут резко поползти вверх в связи с увеличением спроса на продукцию. Таким образом, подорожание может достигать до 10-15%. Кстати, цены независимо от спроса будут стабильны в магазинах больших продуктовых супермаркетах. На рынке, в свою очередь, наоборот – могут значительно подняться. Не стоит забывать и золотое базарное правило – торгуйтесь! Ведь обычно базарная цена включает в себя сумму «скидки», на которую может согласиться продавец, если вы попросите, чтобы вам продали дешевле. Таким образом, можно будет сэкономить определенную сумму денег, а, как известно, копейка гривну бережет. Поэтому, советуем вам закупать продукты несколько ранее. После праздника цены стабилизируются на прежнем уровне.

Итог

Таким образом, подводя итоги похода по сумском рынке, магазинах и крупных торговых супермаркетах, можно сделать вывод, что Пасхальная корзина обойдется сумчанину довольно таки в кругленькую сумму – около 595 грн. В ее состав входит: паска (32 грн), 10 яиц (11 грн), полкилограмма ветчины (50 грн), полкилограмма колбасы (40 грн.), хрен и соль (12 грн.), огурцы и помидоры (около 60 грн), кусочек сыра и масло (70 грн), свеча или лампадка для освящения (5 грн.). По желанию можно купить кагор за 65 грн. Если дома уже есть такие атрибуты, как корзинка и полотенце, то можно сэкономить 250 грн. Сами продукты выйдут на 345 грн. Стоит заметить, что помимо этой суммы, придется выложить еще несколько сотен для приготовления других блюд к столу.