Медики предупреждают сумчан об опасности отравления грибами

В разгар грибного сезона с целью осуществления профилактических мероприятий среди населения, Министерство здравоохранения Украины в очередной раз предупреждает об опасности отравления грибами.

Чаще всего отравления обусловлены употреблением в пищу бледной поганки, которая ошибочно воспринимается за съедобные шампиньоны или сыроежки. Однако отравиться можно не только ядовитыми грибами. Причинами отравления может быть неправильное приготовление съедобных грибов, употребление старых или испорченных съедобных грибов, употребление грибов, которые имеют двойников или изменились в результате мутации. Кроме того, отравлением угрожают грибы, собранные вблизи автомагистралей и промышленных предприятий и накопили в себе токсичные элементы (свинец, ртуть, кадмий, мышьяк и т.д.).

К клиническим признакам отравления грибами можно отнести общую интоксикацию организма, головную боль, боль в животе, тошноту, головокружение, слабость, рвоту, понос (часто с кровью), иногда - потерю сознания. У некоторых больных проявляется бледность и желтушность кожи.

Если после употребления грибов вы чувствуете себя плохо или заметили указанные признаки отравления у себя или своих близких, немедленно вызывайте бригаду скорой медицинской помощи. До ее приезда промойте желудок слабым соляным раствором. Пейте много жидкости. Даже при облегчении состояния обязательно обратитесь в ближайшее учреждение здравоохранения. Стоит помнить, что все члены семьи, которые употребляли грибы даже в незначительном количестве и на момент прибытия врача не имеют признаков отравления, все равно подлежат госпитализации - эти признаки могут возникать через двое-трое суток.

При отравлении грибами избегайте самолечения! Чем больше токсинов попадет в кровь, тем тяжелее будет ход отравления.

Чтобы не отравиться грибами, необходимо:

1. Отказаться от употребления дикорастущих грибов как от продукта вообще, а потреблять искусственно выращенные грибы, покупая их в магазинах.

2. Не покупать грибы на стихийных рынках или у продавцов на автодорогах. Безопаснее покупать грибы на стационарных рынках, где они проходят соответствующий контроль.

3. Не собирать неизвестные, старые, перезрелые или очень молодые грибы, в которых нечетко выражены морфологические признаки, а также те, которые растут вблизи скоростных трасс или на радиационно-загрязненных территориях. Во время засухи грибы лучше не брать вообще.

4. Тщательно проверять собранные грибы перед началом приготовления.

5. Не употреблять сырых грибов.

6. Отобранные грибы сначала необходимо промыть несколько раз (не менее трех) и отварить в подсоленной воде в течение 30 минут.

7. Готовые блюда из грибов хранить в холодильнике в эмалированной посуде не более суток.

8. Не допускать употребления грибных блюд детьми, беременными и женщинами, которые кормят грудью.

9. Никогда не применять «домашних» методов определения ядовитости грибов с использованием луковицы или серебряных ложек - они ошибочны.

отравлениегрибами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
194 просмотра в марте
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Политические новости
Об этом заявил народный депутат, основатель ОППОЗИЦИОННЫЙ ПЛАТФОРМЫ – ЗА ЖИЗНЬ Юрий Бойко, комментируя журналистам совместную с председателем Политсовета партии Виктором Медведчуком поездку в Москву на встречу с премьер-министром РФ Дмитрием Медведевым и главой правления российской корпорации «Газпром» Алексеем Миллером. Юрий Бойко подчеркнул, что данная встреча была необходима. На ней обсуждались прикладные, экономические вопросы, которые накопились за по...
Общество
125 новобранцев торжественно присягнули на верность украинскому народу. Торжества устроили на плацу центра подготовки полицейских. Среди выпускников - будущие работники подразделений реагирования патрульной полиции, роты полиции особого назначения со всех регионов Украины, сообщает Отдел коммуникации полиции в Сумской области. «Это вполне успешная, опытная гражданская молодежь с активной жизненной позицией - юристы, предприниматели, студенты-правоведы, жур...
Политические новости
В преддверии президентских выборов журналисты пишут не только о политических пристрастиях кандидатов, но и об их повседневной жизни вне политики. В частности, портал pravda.com.ua познакомил своих читателей с жизнью вне политики лидера ОППОЗИЦИОННОЙ ПЛАТФОРМЫ – ЗА ЖИЗНЬ Юрия Бойко. Как рассказали репортеры, коллеги по фракции "Оппозиционный блок" называют его "директором завода" в украинском парламенте, потому что он хороший организатор. График. Бойко – жа...
адреса
25.03.1908:00 25.03.1916:00 ВЕРХНЕ ПІЩАНЕ: вулиця ЗАВОДСЬКА 2,4,8,10,к.А,14,16,20,24;ВЕРХНЕ ПІЩАНЕ: вулиця ПАРНЯНСЬКА 60,62,64,66,68,70,72,74,76,78,80;ВЕРХНЕ ПІЩАНЕ: вулиця ЯРОВА 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16,18,19,20 Виконання ремонтних робіт на повітряній лінії електропередачі 25.03.1908:00 25.03.1916:30 СУМИ: вулиця ІВАНА ФРАНКА 29,29,к.А,31,32,33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,42,к.А,43,44,45,46,47,47,к.А,48,49,50,к.1,50,52,53,54,55,56,56,к.А,57,5...
Общество
21 марта в 17:15 на линию экстренного вызова 101 поступило сообщение об обнаружении боеприпасов в с. Коровинцы Тростянецкого района. Опасная находка находилась на расстоянии 100 м от жилых домов, которой оказалась 82-мм минометная мина. На месте обнаружения выставлена ​​охрана и предоставлена ​​заявка на обезвреживание в Межрегиональный центр быстрого реагирования Государственной службы Украины по чрезвычайным ситуациям (г. Ромны). В этот же день группой п...
Общество
В Сумском филиале концерна радиовещания радиосвязи и телевидения прокомментировали ситуацию отключения электроснабжения в телебашнях, из-за что треть районов Сумской области осталась без телевидения. «Отключили за долги перед Энера Сумы. Ситуация с отключением должна решиться сегодня, в крайнем случае в понедельник», - сообщил представитель филиала КРРТ. Жители Сумщины могут обращаться с дополнительными вопросами по отключению на Правительственную «горяч...
Общество
Несмотря на все предостережения правоохранителей, проявляя чрезмерную доверчивость, жители региона продолжают попадать в их «ловушки». Только в течение последних суток злоумышленники обогатились за счет жителей Сумщины почти на 17 000 гривен, сообщает Отдел коммуникации полиции в Сумской области. Так, с заявлением о мошенничестве на линию «102» обратилась 81-летняя бабушка. Старушка рассказала, что вчера ей на стационарный телефон позвонил неизвестный, кот...
Общество
В связи с проведением выборов Президента Украины, в график работы управления «Центр предоставления административных услуг в г. Сумы» внесены изменения. Следовательно, в воскресенье, 31 марта, ЦПАУ будет обслуживать граждан с 8:00 до 20:00. В управлении «Центр предоставления административных услуг в г. Сумы» отмечают, что Центр будет работать исключительно в режиме выдачи документов. В этот день можно будет получить следующие услуги: выдача паспорта гражда...
Общество
Формат документу, що підтверджує успішне проходження транспортним засобом перевірки технічного стану, буде оновлено. З 1 травня 2019 року паперовий бланк протоколу буде видаватися суб’єктами здійснення ОТК в комплекті зі самоклейною міткою радіочастотної ідентифікації. Відповідно до пункту 30.2 Правил дорожнього руху, власник транспортного засобу зобов’язаний закріпити мітку в правій верхній частині вітрового скла, з його внутрішнього боку. Нововведення зм...