В Ахтырке решили проблему обеспечения школ и детских садов качественными продуктами питания собственного производства. Для этого создали коммунальное предприятие школьного питания «Мрия», которое готовит горячие обеды и выпечку и доставляет на специализированном транспорте детям.
По словам директора «Мрии» Сергея УДОВИЧЕНКО, предприятие обслуживает 9 школ. Его работники готовят непосредственно в учебных заведениях или на базовом предприятии, откуда горячие обеды и пирожки доставляют маленьким потребителям.
«Все продукты безопасны, имеют сертификаты соответствия, санитарно-гигиенические заключения, ветеринарные свидетельства. Мы осуществляем централизованные поставки в школы и детские сады, и их руководителям выгоднее работать с нами, чем с отдельными производителями или посредниками», - говорит Сергей Удовиченко.
Руководство предприятия отдает предпочтение продуктам местного производства. Так, колбасу покупают в Ахтырского мясокомбината, муку и сахар - у производителя в Сумах, масло - в Бездрик. Как пояснил Сергей Удовиченко, вне области покупают только то, чего не делают на Сумщине.
По 2012 «Мрия» изготовила и реализовала продукции на 5,5 млн. грн.
regionews.sumy.ua