Утятницы

На кухне каждой хозяюшки есть хорошая утятница, которая служит для приготовления пищи для всей семьи. Даже на специализированных ресторанных кухнях частенько используется такая посуда. В традиционном понимании утятница имеет удлиненную форму и плотно прикрывается крышкой, используется для приготовления мяса птицы и не только. Раньше можно было встретить обычные металлические утятницы, но сегодня ассортимент такой посуды пополнился чугунными, керамическими изделиями. Особенно эффектно смотрятся стеклянные утятницы из жаропрочного стекла.

Долгожителем среди кухонной утвари является посуда из чугуна, она долго сохраняет тепло, прочна и устойчива к мелким царапинам. Тем не менее, чугун требует к себе особого внимания и бережного отношения, при падении или неаккуратном ударе возможно нарушение целостности изделия. Беспроигрышный вариант для практичной хозяйки - эмалированная утятница. Она отличается неприхотливостью в уходе, долговечна и может использоваться не только в духовке, но и на конфорке. Именно поэтому некоторые современные плиты оборудованы овальными конфорками для казанов и утятниц. 

 Как выбрать утятницу? 

При покупке эмалированной посуды стоит обратить на целостность покрытия эмали как внутри, так и снаружи изделия. Так как даже самый маленький дефект на ее поверхности может стать причиной недолговечной службы посуды. Выбор чугунной утятницы имеет свои «подводные камни», поэтому стоит убедиться в том, что ручки данного изделия не привинчены, не приварены, а являются цельнолитыми. Теперь поговорим о других материалах. Жароустойчивое стекло хорошо моется, устойчиво к царапинам, но такая посуда не подходит для приготовления пищи на конфорке.

Алюминиевые утятницы хоть и не так популярны, но имеют право на существование. Они  недорогие, просты в уходе, легки и быстро прогреваются. Модели из литого алюминия будут более дорогими, но при этом долговечными. Если посуда имеет антипригарное покрытие, то это хороший вариант для любительницы чистоты и порядка. 

Утятницы (фото) - фото 1

Более подробную информацию можно узнать непосредственно в магазине перед приобретением посуды для запекания. Что же касается размеров, то здесь все сугубо индивидуально. При этом не стоит забывать о том, что утятница должна свободно заходить в духовой шкаф, для равномерного прогревания содержимого кастрюли. 

Утятница для вашей кухни 

Отходя от традиционных канонов на полках магазинов можно встретить утятницы самой различной формы: вытянутые, квадратные и даже круглые. Но для приготовления птиц целиком наиболее оптимальный вариант - вытянутая утятница.

Производятся современные утятницы и формы для запекания на мощном оборудовании с использованием инновационных технологий и привлечением опыта иностранных партнеров. Есть также брендовые производители, которые занимаются изготовлением целых коллекций кухонной утвари, широкий ассортимент таких изделий вы можете найти в интернет-магазине www.bergner.org.ua, который является официальным представителем в Украине лучших торговых марок. Особенно хорошо на кухне будет смотреться утятница со стеклянной крышкой - всегда можно посмотреть, как аппетитно выглядит блюдо и какова степень его готовности.

Посуда данной категории изготовлена из прочного надежного материала, поэтому прослужит вам действительно долго. Неужели нельзя потушить мясо в другой посуде? Если речь идет о банальном приготовлении пищи на скорую руку, то для этого сойдет любая болей менее подходящая кухонная утварь. Но здесь речь идет о настоящем кулинарном шедевре: утка, запеченная в собственном соку с добавлением трав и специй, аппетитно пахнет и привлекает золотистой корочкой. Так что без качественной утятницы на кухне не обойтись. Благодаря такой посуде блюда будут всегда вкусными и сочными.             

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
7 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

адреса
17 августа некоторые улицы г. Сумы останутся без света. Плановое отключение света, по информации ПАО «Сумыоблэнерго», связано с работами на электрооборудовании, воздушных линиях и подключением новых абонентов.
Общество
В рамках проведения операции «Мигрант» руководителями правоохранительных органов Сумщины спланированный комплекс профилактических мероприятий, направленных на прекращение административных и уголовных правонарушений, совершенных иностранцами. Одним из которых является несение службы совместными нарядами полиции особого назначения ГУНП и Сумского пограничного отряда в контролируемых пограничных районах, сообщает Отдел коммуникации полиции в Сумской области....
Общество
Конотопской местной прокуратурой при изучении вопроса о соблюдении отделом образования Конотопского городского совета Сумской области действующего законодательства при проведении процедуры закупки работ по объекту «Реконструкция здания Конотопской гимназии» установлен ряд нарушений. «На участие в торгах представлены предложения трех участников. По результатам электронного аукциона автоматической системой победителем определено Общество с ограниченной ответ...
Общество
Экспериментальный проект электронной системы Е-Receipt (или «Электронный чек»), внедрение которого началось с 1 июля 2018 и продлится до 31 декабря 2019 года, является пилотным и участие предпринимателей в нем является добровольным. В течение указанного периода предусматривается исследования инновационных разработок, новейших моделей программных комплексов и возможности их применения для осуществления расчетных операций. Сущность новой модели заключается в...
Общество
Дата проведення: 23.08.2018р., м. Суми, Харківська 2, (парковка ТРЦ «Мануфактура»), вхід – вільний. День прапора є автентичним українським святом свободи і національності, єдності і непоборності духу. Напередодні Дня Незалежності України традиційно відбуваються урочистості з нагоди шанування символа родючого поля і безкрайого чистого неба. І 2018-й рік не став винятком, саме цього року Сумський міський центр дозвілля молоді СМР спільно з відділом у справах...
Общество
Фонд BrainBasket оголошує набір на нові навчальні групи в Суми за проектом Technology Nation, в рамках якого всі охочі можуть пройти безкоштовні курси з основ програмування. Курс розроблений на основі програм кращих технологічних університетів світу (Harvard, MIT) та проходить у форматі blended learning (змішане навчання), що передбачає самостійну роботу з лекційним матеріалом, який викладений в онлайн, і аудиторну практику під керівництвом досвідчених мен...
Новости компаний
Нужен подарок для близкого человека?Как выразить эмоции без слов?! Подарок с душой для него и для неё, для родителей и друзей, для себя любимого и даже для домашних питомцев! Всем, кому хочется сказать заветное "ЛЮБЛЮ".  Необычные подарки на холсте у нас! Фотокартины, поп-арт портреты, коллажи, МОДУЛЬНЫЕ картины, instagram изображения, портреты из слов - все это делаем на холсте! У нас в штате работает несколько талантливых художников, которые из фото даже...
Общество
27 артиллерийских снарядов времен Второй мировой войны вчера обнаружили конотопские отдыхающие. Взрывоопасные находки нашли в г.Сейм, о которых сразу сообщили работникам полиции, сообщает Отдел коммуникации полиции Сумской области. Сообщение о взрывоопасных предметах в полицию поступило от жителей г. Конотоп, которые рассказали, что в реке Сейм, на расстоянии 2 км от с. Присеймье, они нашли 27 артиллерийских снарядов калибром 122 мм времен Второй мировой....
Общество
По статистике, именно в период летних отпусков в несколько раз возрастает количество краж из квартир граждан. Поэтому чтобы уберечь жителей города и области от подобных злоумышленников, правоохранители дают рекомендации как не стать их жертвой. Только за последние сутки на линию «102» поступило шесть сообщений от жителей города и области, которые пожаловались на злоумышленников, которые обокрали их дом. Пострадавшие пожаловались, что с их домов были похище...