Купите сепаратор для молока и готовьте молочные продукты дома

На полках магазинов мы каждый день можем выбирать и покупать молочную продукцию в широком ассортименте. Но нам хочется иметь на столе молоко без вредных добавок, свежую ряженку, полезные сливки, творог и масло. Если у вас под рукой будет сепаратор, такие вкусности можно получить дома, отказавшись от походов в магазин.

Практичный сепаратор для домашнего использования

Лучший вариант – купить сепаратор для молока от известной компании Мотор Сич, он отвечает всем стандартам качества, имеет соответствующий сертификат, на него предвидится заводская гарантия. Он отлично подходит для бытового использования, особенно если у вас в семье есть маленькие дети. Благодаря данному аппарату, вы сможете без проблем получить такие продукты:
- свежие сливки либо сметану установленной жирности (по вашему желанию);
- обрат либо обезжиренное молоко;
- вкусный творог;
- домашнее масло с помощью взбивания сливок (если у вас есть маслобойня).

Сепаратор даст возможность в короткий срок разделять домашнее молоко на два вкусных продукта питания – сметану (сливки) разной жирности и обрат – обезжиренное молоко. Также его функция - удалить все загрязнения, которые могут попасть в продукт во время его обработки.

Особенности устройства сепаратора для молока

В молоке находится жир в виде небольших капелек, их нельзя заметить невооруженным глазом. Он не будет смешиваться с частью молока, состоящей из воды. Если вы поставите на несколько дней в холодное место молоко, то заметите, что капельки жира сплыли вверх кувшина, образуя сливки. Внизу осталось молоко обезжиренное. Но такой процесс получения сливок очень длительный и неудобный. Ускорит его сепаратор для молока. Состоит данный аппарат из таких частей:
- крепкого барабана;
- 10-12 тарелок;
- молокоприемника (чаши);
- удобных приемников сливок и обрата.

Все части и детали сепаратора Мотор Сич выполнены из алюминия высокого качества, а корпус устанавливается двух видов – из пластика либо из металла. У каждого из них есть свои особенности.

В продаже есть сепараторы бытовые ручные и электрические. За 1 час работы аппарат перерабатывает не менее 80 литров молока. Помещает чаша для молокоприемника максимум 12 л жидкости, минимальная подача жидкости составляет 6 л (50%). В уже очищенном молоке находится не больше 0,05% жира. Предвидится широкий диапазон регулировки жирности сливок - от 1:4 до 1:10.

С помощью сепаратора, кроме сливок, несложно дома получить творог и сыворотку. Качество «домашних» молочных продуктов довольно высокое. Молоко полностью очищается от вредных примесей и запахов. Кстати, для приготовления сливок используйте домашнее молоко, а не магазинное, его можно покупать у фермеров. Сепаратор может беспрерывно работать 60 минут, затем ему требуется 30-минутный перерыв.

Как работает сепаратор?

Аппарат очень прост в применении, долговечен. Когда он включен, то чаша для подачи молока бесперебойно вращается. В результате активного движения, молоко отбрасывается к ее стенкам. Вода по весу тяжелее, поэтому она вытеснит жир к середине сосуда, именно там будут собираться сливки. На окружности бочонка остается обрат. Полученные таким образом сливки, а также обезжиренное молоко, вытекают по двум разным трубкам в разные приемники. Выход сливок будет меньше, нежели обезжиренного молока.

В специализированном магазине продавцы помогут вам определиться с выбором аппарата. Сепаратор для молока можно легко разобрать и почистить, для этого следует открутить лишь одну гайку. Он имеет длительный срок службы, так как выполнен из крепкого и надежного материала, безопасного для здоровья человека. Пищевые продукты, которые получаются на выходе, соответствуют гигиеническим, а также санитарным нормам и требованиям.