В последнее время здоровое и правильное питание становится все более популярным, вследствие чего многие стали отказываться от вредного майонеза в пользу более полезных йогуртовых соусов. Готовятся они очень легко, а их рецептов большое множество, так что можно без труда приготовить соус, дополняющий любое блюдо на вашем столе. Главное здесь — выбрать действительно хороший, качественный, свежий и вкусный йогурт без добавок и консервантов.

Предлагаем вам несколько рецептов очень вкусных соусов на основе необычайно полезного термостатного йогурта «Премиале».

Йогуртовый соус с оливковым маслом

Ингредиенты: 200–250 мл (1 банка) термостатного йогурта Premialle; 2 ст. л. оливкового масла ExtraVirgin; 2 ст. л. сока лимона (можно взять лайм);30–40 г свежей кинзы или петрушки; 1,5 ч. л. белого винного уксуса (можно заменить бальзамическим); 1 зубчик чеснока; соль и перец по вкусу.

Приготовление: Для приготовления этого соуса вам понадобится блендер или измельчитель. Итак, крупно рубим зелень, выкладываем ее в чашу блендера вместе с остальными ингредиентами и перемешиваем до однородности. Помимо перечисленных выше ингредиентов, для большей пикантности можно добавить в соус натертый соленый огурчик, горчицу, каперсы или анчоусы.

Такой соус прекрасно подходит к различным салатам, мясным и рыбным блюдам, бургерам, сэндвичам и разнообразным закускам.

Йогуртовый соус с огурцом

Ингредиенты: 1/2 стандартной баночки термостатного йогурта Premialle; 1 огурец; 1–2 зубчика чеснока; немного свежего укропа; 1 ст. л. виноградного масла (или любого другого, с нейтральным запахом и вкусом); красный, черный перец и соль по вкусу.

Приготовление: Сначала необходимо подготовить огурец. Очищаем его, натираем на мелкой терке, отжимаем от лишней жидкости, солим и перчим. Укроп мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс или также натираем на мелкой терке и смешиваем их с подготовленным огурцом. Добавляем в получившуюся смесь йогурт и растительное масло, тщательно перемешиваем.

Этот соус отлично сочетается как с основными блюдами, так и с салатами и другими закусками.

Надеемся, наши рецепты на основе термостатного йогурта Premialle заинтересуют вас и придутся вам по душе. Ждем ваших отзывов и комментариев по поводу этих рецептов — возможно, у вас уже появился свой любимый вкусный и полезный соус на йогуртовой основе.