В Сумском национальном аграрном университете открыт новый лабораторный комплекс кафедры «Технологии питания» факультета пищевых технологий. Он воспроизводит реальные условия работы в заведениях ресторанного бизнеса.

Комплекс площадью 230 кв. м состоит из нескольких лабораторий: приготовление пищи, определение органолептических показателей готовой продукции и лаборатории обслуживания в заведениях ресторанного хозяйства и представляет собой так называемый учебный ресторан.

Комплекс создали за три месяца, его стоимость составляет 150 тыс. грн. За эти средства приобрели качественное оборудование и инвентарь, необходимый для обучения и научных исследований. По словам генерального директора Ассоциации сельскохозяйственных производителей и товаропереробникив Сумской области Юлии Назаренко, подобная лаборатория первая и единственная в регионе.

В дальнейших планах СНАУ - аккредитация лаборатории по переработке мяса и молочной продукции, а также создание производственных цехов пищевых предприятий.

regionews.sumy.ua

0542.ua

В Сумах в Аграрном университете открыли учебный ресторан

В Сумском национальном аграрном университете открыт новый лабораторный комплекс кафедры «Технологии питания» факультета пищевых технологий. Он воспроизводит реальные условия работы в заведениях ресторанного бизнеса.

Комплекс площадью 230 кв. м состоит из нескольких лабораторий: приготовление пищи, определение органолептических показателей готовой продукции и лаборатории обслуживания в заведениях ресторанного хозяйства и представляет собой так называемый учебный ресторан.

Комплекс создали за три месяца, его стоимость составляет 150 тыс. грн. За эти средства приобрели качественное оборудование и инвентарь, необходимый для обучения и научных исследований. По словам генерального директора Ассоциации сельскохозяйственных производителей и товаропереробникив Сумской области Юлии Назаренко, подобная лаборатория первая и единственная в регионе.

В дальнейших планах СНАУ - аккредитация лаборатории по переработке мяса и молочной продукции, а также создание производственных цехов пищевых предприятий.

regionews.sumy.ua

Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)

Отзывы и комментарии

Написать отзыв
Написать комментарий

Отзыв - это мнение или оценка людей, которые хотят передать опыт или впечатления другим пользователями нашего сайта с обязательной аргументацией оставленного отзыва.
 
Основной принцип - «посетил - отпишись». 
Ваш отзыв поможет многим принять правильное решение

 Комментарии предназначены для общения и обсуждения , а также для выяснения интересующих вопросов

Не допускается: использование ненормативной лексики, угроз или оскорблений; непосредственное сравнение с другими конкурирующими компаниями; безосновательные заявления, оскорбляющие деятельность компании и/или ее услуги; размещение ссылок на сторонние интернет-ресурсы; реклама и самореклама.

Введите email:
Ваш e-mail не будет показываться на сайте
или Авторизуйтесь , для написания отзыва
Автор
0/12
Изложение
0/12
Актуальность
0/12
Отзыв:
Загрузить фото:
Выбрать