В Сумах правоохранители закрыли нелегальный цех по производству «сулугуни» (ФОТО)

В Великописаревском районе сотрудники милиции разоблачили подпольный цех по изготовлению сыра «сулугуни». Во главе нелегального бизнеса стояла супружеская пара. Для получения «легкой» прибыли не пренебрегали ничем: антисанитарные условия, некачественная продукция. И как следствие – проведенная экспертиза показала в готовом сыре нашли кишечную палочку.

В Великописаревский райотдел милиции поступило сообщение о существовании подпольного цеха по переработке молочной продукции. Сотрудники милиции выехали в село для проверки, где информация подтвердилась. Супруги уже давно начали производство сыра «сулугуни». Под цех отдали собственное домовладение, на работу взяли людей, которые хотели заработать деньги и чем быстрее, тем лучше. Поэтому, договоров не оформляли, санитарные книжки не требовали. Конечно, никакой регистрации своего бизнеса не осуществили.

Муж и жена хорошо наладили систему производства. Молочные продукты для изготовления сыра собирались у населения Великописаревского и Краснопольского районов. Для скисания молока применяли ускорители сомнительного происхождения. Производство поражало антисанитарией: в помещении грязь, люди работали без спецодежды, для промывки продукции использовали неочищенную воду. Потом, готовый и «полезный» продукт отвозили в Харьков на продажу. Все эти условия создавали реальную угрозу для здоровья и жизни людей, которые потом пробовали «сулугуни». А жидкие отходы от производств, семейная пара сливала в Ворсклу, чем создавали угрозу для окружающей природной среды.

Во время обыска домохозяйства, работники милиции изъяли более 250 килограммов сыра «сулугуни» в ассортименте и свыше 500 литров полуфабрикатов. Изъятое было направлено на экспертизу, выводы которой не утешительны: из проб сыра выделена кишечная палочка.

Сегодня по данному факту начато уголовное производство по ч. 1 ст. 172 «Грубое нарушение законодательства о работе» и ч. 1 ст. 227 «Выпуск или реализация недоброкачественной продукции» Уголовного кодекса Украины. Санкция этих статей предусматривает наказание в виде исправительных работ сроком до двух лет.