Ресторанный консалтинг

С чего начинается ресторанный бизнес? Нет, не предприятие общественного питания, а именно бизнес, построенный на общественном питании! Залогом успеха является грамотная концепция и хорошо составленный бизнес-план ресторана, особенно, если он учитывает не только уровень зарплат и потенциальной прибыли, но и огромное количество нюансов: место, статус заведения и клиентов, количество персонала, выбор блюд и напитков, сумму чека, оформление интерьера и детали декора многое другое.

Итак, консалтинг (от англ. Consulting) – это вид деятельности, который подразумевает консультирование разного рода лиц по разным вопросам. ресторанный консалтинг – это деятельность, направленная на консультирование начинающих либо действующих рестораторов, помогающая последним в достижении желаемых целей.

Рынок консалтинга для ресторанов развивается, появляются новые лица, новые компании и это, безусловно, хорошо для рынка. У клиентов становится шире выбор, конкурентная борьба заставляет повышать качество, снижать цены, разрабатывать новые консалтинговые продукты и предложения для клиентов, становиться гибче, больше ориентироваться на клиента, а значит, одновременно с этим наращивать мастерство, развивать собственные компетенции. В целом, весь процесс позитивный.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
7 просмотров в августе
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
ФОТО + ВИДЕО
Сегодня, около 14:30, произошло ДТП на перекрестке Перекопской и Петропавловской. Автомобиль AUDI А4 столкнулся с автомобилем патрульной полиции, в результате удара последних отбросило на тротуар, где стояли пешеходы. По предворительным данным, кроме водителей и пассажиров авто, пострадали 4 пешехода. На месте происшествия работают кареты скорой помощи и пожарные. Детали происшествия уточняются. Авторы фото: Слава Дедоф и Олег Соколов Видео: Олег Макаренко
Новости компаний
Novinki.top предлагает топ-5 необходимых вещей для школы, которые можно заказать в один клик и не нервничать у прилавков магазинов. 1. Рюкзак Bobby. Это рюкзак нового поколения с защитой от намокания и карманников. Он имеет систему распределения веса, что является идеальным вариантом для современного школьника.Многослойные стенки уберегут ценные вещи от воришек, падений и увеличат срок эксплуатации самого важного аксессуара для школы.Bobby Compact смогут г...
Власть
Об этом сообщает сайт децентрализации власти, пишет SN. 16 августа состоялось заседание Центральной избирательной комиссии. По предварительной информации, за включение в повестку дня проекта постановления об отмене запрета на проведение выборов в ОТГ, которые должны состояться в конце октября 2018 года, проголосовали лишь пять из восьми необходимых членов ЦИК. В то же время во время заседания Комиссия отменила императив о возможности назначения первых мест...
Общество
Сумчанин обратился к местной власти с требованием навести порядок на мусорных площадках города и ужесточить контроль за компаниями, которые занимаются вывозом мусора. «Каждый год в августе город превращается в зловонную дыру. Все дороги залиты помоями, к мусорным бакам страшно подойти. Причина в том, что компании, которые занимаются вывозом мусора, очевидно, не хотят чаще опустошать и мыть машины. Между тем тариф на вывоз мусора они подняли. Предлагается:...
Общество
Вчера, 16 августа, в государственном учреждении «Сумская исправительная колония (№ 116)» проведены практические тренировки персонала по сигналу «Буря-1» - групповое неповиновение, пишет Данкор. Тренировки прошли совместно с подразделениями воинской части №3051 Национальной гвардии Украины, Роты полиции особого назначения, Роты патрульной полиции особого назначения «Сумы» и руководства Главного управления Национальной полиции Сумской области. В ходе обучени...
Общество
Петицию с данным требованием создал Евгений Владимирович. «Многие молодые люди в нашем городе занимаются таким видом спорта как «Street workout», на данный момент есть только одна профессиональная площадка, которая находится в городском парке им. И. Кожедуба, но на ней возможно заниматься только в дневное время, так как там нет освещения. Предлагаю поддержать петицию, для освещения данной площадки, чтобы молодежь могла посвящать себя спорту в вечернее врем...
Криминал
За последние сутки в полицию поступили сообщения о кражах денег, техники, металлических изделий, автозапчастей и личных вещей знакомых. Злоумышленниками оказались жители Тростянецкого, Лебединского, Ахтырского, Глуховского, Сумского районов и областного центра, в отношении которых открыли уголовные производства. Так, в Сумской отдел полиции обратились двое граждан. Женщина пожаловалась на супругов, которые у нее временно проживали. Последние, по ее словам,...
Криминал
Ним виявився 22-річний студент Сумського вищу. Під час затримання він чинив активний супротив, намагаючись втекти. Сьогодні йому вже оголошено про підозру за ст. 348 Кримінального кодексу України «Посягання на життя працівника правоохоронного органу». Покаранням за скоєне може стати позбавлення волі на строк від 9 до 15 років, або навіть довічне ув’язнення. Нагадаємо, 26 липня, в сесійній залі Конотопської міської ради група молодиків вчинила бійку. Зловми...
Происшествия
15 августа в 17:42 на линию экстренного вызова 101 поступило сообщение о пожаре хозяйственной постройки по ул. Горького в г. Угроеды Краснопольского района. О пожаре сообщил хозяин, который увидел дым из-под кровли хозяйственной постройки. На место происшествия было направлено отделение дежурного караула 11-й Государственной пожарно-спасательной части и местная пожарная команда пгт Угроеды. Прибыв на вызов, пожарные установили, что происходит горение кровл...